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2018/10/19 10:34

2018-10-19 10:34:49

今年もサンクトガーレンは「麦のワイン」2種を11月15日に解禁します。

ワインと名前にあるように、高アルコールをもちワインのように長期熟成できるビール?です。

高アルコール=麦芽の使用量が膨大で、1日の醸造で使った麦芽は2トン。

さらに麦汁の濃いぃ部分だけ使用しているため(1番搾り麦汁よりさらに贅沢な麦汁)、1回の醸造で通常の半量しか出来ない、ブルワーの自己満足を極めたビール。

ビアバーですらワインで盛り上がるボジョレーヌーヴォー 解禁に嫉妬して、2006年から毎年同時解禁。

今や麦ワインの売上がボジョレーと逆転してしまった酒屋さんもあるほど。

楽天ショップでは解禁日当日にお手元に届く、ご予約ご予約承り中です。
https://item.rakuten.co.jp/ganso-jibeer/c/0000000156/

最終更新:2018/10/19 11:55

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