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2017/08/04 00:00
今日は昨日収穫したばかりのホップでYOKOHAMA XPAを仕込んでいます。
ホップは松ぼっくりのような形をしていて、その根元にビールの香りや苦味のもとになる"ルプリン"という黄色い粒があります。それを抽出しやすくするため、ビールに入れる際にはホップを揉んでちぎって使います。
今回仕込んだ生ホップ版のYOKOHAMA XPAは、このまま順調に発酵が進めば8月30日には発売出来る予定です。ただ今楽天ショップではご予約を承り中です。ビアバーなどにも樽生で出荷しますので、ぜひ！
ワールド・ビア・アワードのIPA部門で2度の世界一を獲得 2017年初摘みホップを使用した限定版【予約受付中：8/30以降お届け】2017年初摘み 生ホップ使用 IPAビール「YOKOHAMA XPA」4本 詰め合わせ【数量限定】【送料無料】
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