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2020/09/27 19:00




「ピザ屋になりたい」



夜風が涼しくなってきた今日この頃。

4月から続けてきたピザづくりの道の最終章になります。





過去の投稿はこちらから

[No.3173]ピザ屋になりたい

[No.3214]ピザ屋になりたい2 -トマト栽培者-

[No.3255]ピザ屋になりたい3

[No.3294]ピザ屋になりたい4






長い長いプロジェクトでございましたが

お付き合いいただいた(かもしれない)方々には御礼申し上げます。


先に報告をさせていただきます。


ジャン!


pizza_1.jpg


つくりました!!


とっても美味でございました!

トマトソースが神ってました←





そして謝罪がございます!


\トマトがならなかった!/


m(__)m




なんてことでしょう。。。

今年の夏の日照時間の少なさのせいなのか。。。

悲しい。。。

けれども、無事目的は達成いたしましたので、

一部始終をご覧いただこうと思います!








まず今回、チャレンジしたのが無発酵ピザです。

下記材料です。

■生地

中力粉:100g

オリーブオイル:大さじ1

無糖ヨーグルト:50g

塩:小さじ1/3

ベーキングパウダー:小さじ1/2


■トマトソース

カットトマト缶:1/2

オリーブオイル:大さじ1

塩コショウ:適量

にんにくチューブ:小さじ1


■具材
モッツァレラチーズ:100g

バジル:適量





生地づくり



pizza_2.jpg


材料を混ぜます。

pizza_3.jpg

まとめて冷蔵庫に15分INします。




トマトソースづくり

pizza_5.jpg


材料を混ぜます。

中火で5分ほど過熱します。



余熱

オーブンを220度に余熱します。



成形



まな板に中力粉を散りばめて

めん棒で成形します。


pizza_6.jpg


クッキングシートが切れていたので←

アルミホイルをセットして生地を乗せて縁を盛り上げます。

pizza_7.jpg


先ほど作ったトマトソースと、

買っておいたモッツァレラチーズをちぎってのせます。

余熱が終わったオーブンにINして20分ほど焼き上げます。

pizza_8.jpg


焼き上げましたら、今回は後のせのバジル(自家製ですね!)を

パラりパラりと散りばめたら完成です!


余ってしまったモッツァレラチーズは追いチーズで

おかわりしました^^


pizza_9.jpg



追記

ホールトマト缶が半分残ったので

翌日はトマトソースパスタをつくしました。

こちらも美味でした^^


pizza_10.jpg








人生で初めて、生地からピザをつくれたことに感動しておりましたが、

やはりお店の窯焼きピザが食べたいのは間違いないですね←


そして、こんな流れで商品紹介ですが、

NEWSにて掲載中のこちら

MAKAVELIC KID

親子でペアルックにも◎
通園やレジャーで使いたい「MAKAVELIC KIDS」登場!

したんです!


かわいいですよね!

自分にはまだ子供がいませんが、

親子のペアルック憧れます^^


MAKAVELIC KID

個人的には、こちらのデイパックがシンプルで使いやすいかな

と思うのでオススメです^^


「MAKAVELIC KIDS」はこちらから>>






この時期体調を崩されてしまう方もいらっしゃると思いますが、

どうぞお体ご自愛下さい(_ _)

それではみなさま、お元気で!!






最終更新:2020/09/28 10:06

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