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2020/03/10 19:00



買い占めの影響でトイレットペーパーが

家に無くなる数巻前になりました...




どうも、お久しぶりです。

TJです。



久方ぶりの2連休。

どこかに出かける予定もなく、ただ一つだけ楽しみなことがありました。


それは



を作ること。


Twitterで話題になっていたので、せっかくだから久しぶりに

スイーツでも作ろうかという軽いノリで挑んでみました。


「蘇」とは...平安時代からあった牛乳をひたすら煮詰めた塊のスイーツ。

CF:個人的には、「醍醐味」の由来の「醍醐」と同じだと思っていましたが、

「醍醐」は蘇の上の油分だそうです。違ったようです。

気になった方は調べてみてね(;




【調理開始】


用意したのは1リットルの生乳。

1.JPG


そしてインッ!

2.JPG

さあこれがどう変わるのか!

【10分後】

3.JPG

噴きこぼれしない様に

ただひたすらにゴムベラを動かします。


本来弱火~中火らしいのですが、

気力がもたないなと判断したため、

火力に頼ることにしました。

いざ、強火!


【20分後】

4.JPG

「・・・・・・・ヒマだ・・・・」

このときアナ雪2の

「ずっとかわらないもの」を流し始めました。



【30分後】
5.JPG

「水位が減ったぞ!」

このときアナ雪2の
「みせて、あなたを」を流し始めました。


【40分後】

6.JPG


できたっぽい!



そのあとは、ラップに包んで冷蔵庫で冷やし...


7.JPG



参考にしたレシピには1時間とありましたが

すっかり忘れていたので2・3時間ぐらいたっていました←


9.JPG

おおおお


【総カロリー】

12.JPG
137kcal×5=685kcal

685kcal

さすが脂質...


【食べ方】

「蘇蜜」
11.JPG

チーズケーキのようなスイーツになるので驚きものの木。

レンジで温めると、ふわふわとして

また不思議な食感になるのがいとお菓子です。


他にも、セサミ系にして別物の香ばしさを足してみたり

シナモン砂糖や果物などと一緒に食してみるのも、

またお菓子と思います。


(度重なるシャレにお付き合いいただきありがとうございました。)







【商品紹介】

もう数週間で新学期ですね!

まだ悩んでいる方がいらっしゃいましたら、
ぜひご参考くださいませ^^

11.JPG






まだまだコロナウイルスの影響で

普段の楽しみに制限がかかっている環境でございますが、

ぜひ身近でできる新しいことを始めてみてください^^

この時期を頑張って乗り越えましょう!

それでは、お元気で!



最終更新:2020/03/10 19:36

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