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2019/11/16 21:00

すっかり秋めいてきましたね。木村です。

食欲の秋ということで
満を持してカレー部の活動報告させていただきます。

最近ハマっているレトルトカレーの紹介をしたいと思います。

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レトルトカレーは手軽にカレーを楽しめるのでよく食べていますが、
こちらのカレーレトルトのクオリティーが高いので、常に10食ぐらいストックしています。

岐阜県の合掌造りの集落が有名な白川郷に伝わる郷土料理の
すったて(=すりつぶした大豆)からイメージした「岐阜のすったてカレー」

すりつぶした大豆にとろっとやわらかく煮込んだ牛すじをあわせた、まろやかな味わいです。

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牛すじがほろっとしていて口に入れたら、溶けてなくなるぐらい柔らかく、味もしっかりしてるので
カレーにマッチしています。

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もう一つのカレーは

滋賀県の自然の中でじっくり、ゆったり育てられた銘柄鶏、近江黒鶏を使った黒カレーです。

黒鶏の持ち味である、しっかりとした旨味と歯ごたえがカレー香辛料と

合わさることによってさらにそれぞれの旨みが引き立ちます。

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レトルトのカレーになると素材が小さくせざる得ないのですが、こちらは鶏のごろっとした
感じをだすため、具材が大きく、鶏肉の旨みがすごく感じられます。


また今回からカレー専用のマイスプーンを手に入れました。

「カレーをおいしく食べれるためのスプーン」

コンセプトとしては国民食ともいえるカレーをさらに食べやすく、使いやすさを考えて、

カレーのためのスプーンを新潟県燕町のテーブルウェアメーカーとの共同開発した一品らしいです。

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カレーや具材をすくいやすくするために、スプーンのくぼみが計算されており、ルーとライスがちょうどよく口に収まるように設計されています!

カレー食べやすさとスプーンの口当たりが断違います。

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おススメですので皆さんもよかったら

ぜひどうぞ!!

今秋はカレーライフを一緒に楽しみましょう!!

それではまた!

最終更新:2019/11/16 23:47

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