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2014/10/28 19:00

ホルモン揚げ。





みなさんはこの名前の食べ物をご存じでしょうか。

おかずであり、おやつであり、手軽に食べることができる食べ物です。









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周りのみんながこの食べ物を知らないなんてオドロキです。
何その食べ物!!!なんてビックリされましたが、私としてはえ!え!え!ホルモン揚げ知らないの!!!?
子供の頃から常識的にあった食べ物なので、これがあまり知られていない食べ物という事を最近まで知りませんでした。
逆にビックリです。



だって、お祭りの屋台には絶対あるし、運動会や体育祭などの行事で出店あるし、市民プールの帰りに駄菓子屋寄って食べたし、スーパーの惣菜コーナーにはあるし。。。





日常的に食べるは私の住んでいる地域だけだったようですね。



先月、テレビで地元の富岡市が世界遺産とともにホルモン揚げが特集されて惣菜屋さんは激混みだったようです。
私はその放送を見逃してしまったのですが、すぐに地元で話題になっていました。さすが田舎!笑





めずらしい食べ物のようですが、作り方はいたって簡単。

用意するのは、
ちくわ・卵・パン粉・ウスターソース・オイスターソース・みりん・・・のみです。



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肉は?ホルモンは?


そうなのです。ホルモンの正体はちくわです。


適度な大きさにしたちくわに卵に絡ませパン粉をつけて油で揚げます~

カリッと揚がったらソースとみりんなどを混ぜた特製ソースをたっぷりつけるだけ!




実はホルモン的な肉は一切使用しておりません。

ホルモン揚げ=ちくわ

これ常識です!笑





昔々、肉のホルモンを揚げて食べていたそうです。でも、肉は冷めると油分が白く固まっておいしくありません。
冷めてもおいしく食べることができ、食感が似ているちくわに変えた事から今のホルモン揚げになったそうです。




売られているホルモン揚げは串にささっているものがほとんどですが、我が家では一口サイズです。




富岡に来た際にはぜひ!ホルモンではないのになぜか肉屋さんでも売っています。
お値段も1本50円~100円程度でリーズナブルです。

特製ソースの味は販売されているものと異なりますが、家庭でも簡単にできてしまいますので作ってみてください。
詳しい作り方はクックパッドで検索検索~♪














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PORTER GIRLより秋の新作が届きました。



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PORTER GIRL URBAN シリーズ


コロンとかわいいシルエットが魅力な大人の女性に向けたタウンカジュアルシリーズです。

トートバッグ、デイパック、ショルダーバッグ、ボストンバッグなど全部で8型、
グレーとネイビーの2色で展開しています。



素材はコットンとポリエステルなので柔らかく軽量!
大きさによりPCやipadも収納できるポケットが装備されているので機能的であるのに見た目はスタイリッシュ。
ライフスタイルに合ったデザインをチョイスすれば実用的に使用できそうです。

色も落ち着いたきれいめトーンの2色なのでお洋服を選びません。
カジュアルでもビジネススタイルにもコーディネートできるので様々なシーンで大活躍の予感♪





11.JPG




こちらは現在GALLERIA実店舗でご覧頂けます。
やさしい素材感をぜひお手にとってご覧ください。
まもなくweb shopでも販売開始になりますのでお楽しみに~



GALLERIAでのお買いものはこちらから>>>











ふくだでした。

最終更新:2014/10/28 19:01

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