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2020/10/21 23:11


秋立ちぬ。

気温も落ち着き、いよいよ秋らしくなってきましたね。


秋といえば「柿」です。

柿の甘さは日本の和菓子の甘さの基準と言われています。

と、「暦生活」さんに書いてありました。



最近、縁あって富山県を散策する機会が多くなった私。
そんな散策中に、『引網香月堂』さんという和菓子屋さんにおじゃましました。

立山連峰を望めるロケーションに和モダンな作りの店舗が映えます。



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最初に言ってしまうと、、、

普段、店内にはたくさんの和菓子が並んでいるようですが、
残念ながらお伺いした時間はすでに和菓子が売り切れていました!

なので、和菓子の写真はありません! が、

美味しそうなスイーツはありましたのでいくつか撮影させていただきました。



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夏は「和菓子屋さんが作るかき氷」として有名なかき氷も提供されています。

使用している氷は-10℃以下で72時間かけてじっくりと凍らせた
富士山の天然水を使用していて、大粒のミネラル豊富な氷が絶品だとか。



そんな、季節を問わず美味しい和菓子が堪能できる引網香月堂さん。

実は9月まで放映されていた前クールのドラマ、「私たちはどうかしている」の主題歌に
起用されていた椎名林檎さん率いる東京事変の新曲「赤の同盟」の
配信ジャケットに使われている和菓子を作ったのが、なんとこちらの4代目店主の引網さんなんです。


ドラマの舞台が老舗和菓子店であることから、椎名林檎さんが和菓子をジャケットに起用する
アイデアを出され、ドラマプロデューサーの推薦で引網さんに依頼が来たそうです。

クジャクをモチーフにした何とも見事な和菓子を制作されています。

ちなみに、こちらの和菓子は販売されないそうです!
あくまでジャケットのためだけに作った、幻の和菓子となりました。残念。



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色々と写真が無くて説得力「0」でしたが、
来年の夏にはぜひかき氷を味わってみたいと思います。







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最終更新:2020/10/21 23:11

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