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2019/11/03 19:23

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こんにちは。須藤です。

今日は3連休の中日ですね。

写真場所は、群馬の美味しい地酒で有名な「永井酒造」さんが川場村にある酒蔵で
運営されている地酒の直売所、『 古新館 』 さんです。


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旧酒蔵を改築した『蔵カフェ』なるものを運営されているとのことで、
1日限定各20食のランチメニューを堪能できるかと思ってお伺いしたのですが、
カフェは随分前から休業中とのことで、その限定の味を楽しむことができませんでした。

本当に残念、、、


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こちらの酒蔵にある「古新館」さんでは、直販している永井酒造さんのお酒の飲み比べが魅力。

「谷川岳」といった地元ならではの銘柄を造られていますが、
私の一押しでもある代表的な銘柄は 『 水芭蕉 』 。

吟醸酒、純米吟醸、大吟醸、純米吟醸プレミアムなど、色々な味をテイスティングできます。


特に、写真の「MIZUBASHO PURE」は世界のトップシェフたちが絶賛する逸品だそうで、
構想から10年、数百回の試行錯誤を経て誕生した本格的なスパークリング清酒です。


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永井酒造さんのお酒は、お世話になった方への贈り物として購入したり、自分用に買ったりと、
何度も利用させていただいているのですが、本当においしいです。

そのおいしさの秘訣は、「お水」。

豊かな自然に囲まれた利根川の源流域より得られる美味しく澄んだ水を
酒造りに使う「仕込み水」に使用し、口当たりの良いさっぱりとしたお酒となっています。


世界に誇れる、群馬県発のお酒です。




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最終更新:2019/11/03 20:40

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