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2015/05/31 19:23


こんにちは。富士桜高原麦酒ネットショップ店長の豊島です。

このメルマガを読んでいただいている皆様にはいつも本当にお世話になっており

心から感謝申し上げます。

ありがとうございます。

初っ端から私の見苦しい写真から始まりましたが、どうぞよろしくお願いいたします。



先日のこと。

横浜で開催されました「ビアフェス横浜Spring」にてお客様と直接に

触れ合う機会をいただきました。

この「ビアフェス」というイベント。

はじまってからかなりの年月が過ぎ、本当に大きな意味を持つイベントになりました。

富士桜高原麦酒も本当にまだまだお客様に知られていない時代から出展させていただき

直接にお客様の声をお聞きする場所、自分たちの作ったビールの価値を

アピールし、またご理解いただく場として本当にお世話になりっぱなしのイベントです。

今回は同時期に埼玉県での「けやき広場ビール祭り」や「ベルギービールウィークエンド​」

「日比谷オクトーバーフェスト」などビール好きには、たまらないイベント盛りだくさんの週で

ビアフェス横浜は少しお客様少なめでしたが、それでも1回に付き2000人規模のお客様が

いらっしゃるのですからスゴイです。



今回はイベント前日に横浜入りをさせていただき、横浜市内でお取引のある

お店さんにごあいさつを兼ねてお邪魔させていただくことも計画しておりましたので

早速に実行!

あ、この画像は横浜中華街。いつも大勢のお客様がいて路面が見えないんですけど

さすがに朝早くからですとお店もまだ空いていませんので、珍しいと思い1枚。



今回の横浜で何軒かお邪魔させていただく中で、一番興味があったのはこちらのお店。

横浜市内にある飲食店さんで「長八」さん。

5月からボトルでのお取引が始まったばかりのお店。

とんかつと新鮮な魚介類がおススメの、なんと!24時間営業のお店!!w(゜o゜)w オオー!

24時間営業ですけどそのメニューには冷凍食品のようなものはみじんも感じなかったので

きっと1から10まで仕込をして本物を出しているお店なんだと思います。

さてこちらではクラフトビールのボトルが何種類かありましたので注文。

そしてロースかつ定食も!\(^o^)/

クラフトビールを取り扱っているビアバーとはやはり雰囲気、そしてビールの出し方など

全く違うものではありますが、それはそれで別に嫌悪感を持つものではなく

大手4社の瓶ビールと同じスタイルで提供されます。

クラフトビールはその醸造に込める思いや、それを取り扱う知識などから

ややマニアックな側面があり、そこがまたイイ部分ではあるのですが

やはり受け入れづらいものという側面も一般的にはあるのだと認識しています。

もしかしますと一般的な飲食店さんでクラフトビールを見つけ、そこでビールを注文し

いつものビアバーと同じ感じで提供されることを期待していると

ちょっとものたりない感じもあるかもしれません。

そういうお店さんが増えることを良しとしないお客様もいらっしゃるかもしれません。

でもこれは私たちにとっては大切な一歩なんです。

普通に町にある飲食店さんがクラフトを取り扱う。これは本当にありがたいことで

そして数年前には想像はしていたけれど、実際にそうなるとは何となくもっと先の話のような

気持ちもどこかにありました。

でも実際に新規のお取引先は増え、その中には町の飲食店さんもいらっしゃいます。

おそらく飲食店さんも

「ちょっと変わったビール」

という認識で注文しているかもしれません。

でも最初の段階として、まずはそこからでいいんじゃないでしょうか。

大手4社産のビールの横にクラフトが1種類でもある。

これって本当に素敵なことだと思います。

また新しいお客様に飲んでもらえる機会をいただけていると

揚げたてのとんかつをいただきながら、店員のおば様とお話をして

楽しい食事をとらせていただきました。

クラフトビールは「特別」であっても「特殊」になってはいけないと

私は思っています。

せっかくの美味しいビールたちが「難しすぎる」ことがないように

ビアフェスなどのイベントでのチャンスなども生かして今後も楽しんでいただける

機会を設けていきたいと思います。

長々とスミマセン。



限定ビール「ミュンヘンラガー」。もうご注文頂けましたでしょうか??

このビール、醸造所のあるレストランシルバンズでも販売を開始させていただいて

おりますが、お代わり続出のビールになっています。

美味しいのはもちろんですが、きっとその飲みやすさがお代わりに繋がって

いるのだと思います。

ぜひご注文まだのお客様はご利用お待ちいたしております。

>>>限定ビール「ミュンヘンラガー」のご注文はこちら



今年も「父の日にクラフトビールを贈ろう」を実施中です。

うまいビールはここにあります!!

現在(5/31)までのところでは「父の日4本セット」が一番人気!!

もちろん6/21(日)が父の日ですので、お届け日時もご指定いただけます。

>>>富士桜高原麦酒「父の日4本セット」はこちら

 

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最終更新:2015/05/31 19:32

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