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2016/03/19 16:00



こんにちは、富士桜高原麦酒ネットショップの豊島です。

毎日少しずつ温かくなってきてますね。

数日前の富士山にはまだ雪がたくさん残っておりますが、この雪もだんだんと

少なくなっていくことでしょう。



先週はこんな感じで冷え込んだ日もあったのです。

もうしばらく「寒い」と「温かい」を繰り返しながら春になってくれそうです。


限定ビール「さくらボック4本セット」はこちらから
https://item.rakuten.co.jp/fujizakura/beer_limited_sakura/


限定ビール「さくらボック」もそろそろ終わりが近づいてきております。

「まだ買ってない!」

「忘れてた!!」

「再注文!!」

など、ご注文お待ちいたしております。




3/9(水)にオープンさせていただきました「BeerBar富士桜Roppongi」も

毎日元気に営業中です。



今日はこんな料理が紹介されております。 「牛ハラミ アンチョビケッパーソース」

美味しそうです!!ちなみにこの料理にはシュヴァルツヴァイツェンがおススメ!です。

予約などお電話でも受け付けておりますので是非ご来店お待ちいたしております。

BeerBar富士桜Roppongi
電話o3-5411-3333



河口湖の醸造所ではビールの仕込が忙しくなってきました。

ビールは仕込んでから1か月以上かかって出来上がるものですので

取り掛かりはいつも早め、早めです。



各工程順調に進んでおり、美味しいビールを皆様にお届けできそうです。

これはあまり見かけないタイプの発酵タンクで上蓋が開く「オープン発酵タンク」。

醸造所の多くではこういったタイプではなく「密閉式」を採用しています。



何のメリットがあるのかと申しますと、コレです!

発酵段階でどのようになっているのかを目で確認できること。

酵母の調子が悪いと発酵がうまくいかず美味しいビールにつながりません。

せっかく仕込んだものも「廃棄」なんてことも。

今回の仕込はうまくいっていて、ご覧の通りのきれいで元気な様子です。



話が少し変わりますが、このメルマガをご覧のお客様にお知らせです。

東京・六本木にオープンしました富士桜高原麦酒の直営店「BeerBar富士桜Roppongi」

のオープンを記念いたしましてビール1杯無料券をプレゼントいたします。

ご希望のお客様は富士桜高原麦酒のフェイスブックページから

「メッセージ」にてご連絡くださいませ。

メッセージには

1.郵便番号

2.ご住所

3.お名前

をご記載の上、お願いいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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最終更新:2016/03/19 16:12

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