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日別記事一覧

2021/06/23 11:02

こんにちは!日用品卸問屋 火の鳥です。

当店の今週(6/16 - 6/22)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品はヤマグチ ダイヤモンドシャープナー しなり イエロー 722106  201909
他にも3位には*グリストラップ清掃機 幅160mm 柄1000mm
6位にはダイヤウッド ハイクラスブラック 240mm 洋裁用鋏 DIAWOOD 洋裁鋏(羅紗切鋏)などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
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王冠
日用品卸問屋 火の鳥週間ランキング

(6/16 - 6/22)

5
4,400円 送料別
クレジットカード利用可
レビュー5件
10
1,570円 送料別
クレジットカード利用可
レビュー99件

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

最終更新:2021/06/23 11:02

2021/06/23 00:10




刃先の鋼以外はステンレスの蕎麦切り包丁

打刃物の町「越前武生」の熟練職人が製造した逸品です。

越前数馬作 ステンそば切包丁330mm 青二鋼 本漆塗柄付


【特長】

700年以上の歴史を持つ打刃物の町「越前武生」の熟練職人が製造した逸品。切れ刃には希少金属タングステンを含有する高級鋼「日立安来鋼青紙二号鋼」を採用。この鋼は耐摩耗性が非常に高く鋭い切れ味を長期間保持できる為、頻繁に研磨することは難しい蕎麦庖丁に最適です。
ハガネの庖丁の場合は錆への対策が大変で、錆びた場合の対処もかなり面倒になってしまいますが、この庖丁は使用後に刃の先端両面と掬い面の先端の鋼部分に油を塗って頂くだけでOKです。それ以外の刃の大部分は錆びに強いステンレス製なのでお手入れにあまり気を使う必要が無くメンテナンスが非常に楽です。
研ぎ幅を広く取り薄刃に研磨している為、鋭く良く切れ角の立った美味しい蕎麦切りが可能で切り離れも良好です。重量は700g前後(1丁1丁微妙に違います。)と軽量タイプで、手首への負担が少なく、正確な蕎麦切りを可能にします。
持ち手は硬質な楓材に越前漆器の職人が丹念に漆を塗り重ねておりますので、重厚な佇まいを感じさせると共に、刃部の煌きに対する絶妙なコントラストを醸し出しております。
※手造り1点物の為、サイズ、重量に差異がございます。


【仕様】
■全長 : 約 330mm

■刃渡 : 約 330mm

■刃幅 : 約 125mm

■重量 : 約 700g前後

■材質 : ステンレス青二鋼付・本漆塗柄

■日本製

最終更新:2021/06/23 00:11

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