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2018/12/18 00:20




刃物産地 越前打刃物の本格包丁

魚の卸してから簡易的な刺身までさばけるな包丁です。

源明利 身卸包丁 黒打 積層鋼 210mm 紫檀柄付


【商品説明】

刃物産地、越前市(武生)の包丁です。
刃の厚みと耐久性は出刃包丁と同等ながら、細身で軽量なので使い勝手が良く、刃の長さを生かして簡易的な刺身包丁としても使用できます。
積層鋼模様が美しい、熟練職人による逸品です。


【仕様】
■刃渡り : 約 215mm

■全長 : 約 360mm

■刃幅 : 約 46mm

■重量 : 約 270g

■日本製

最終更新:2018/12/18 00:21

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