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2018/09/15 00:40




黒崎優氏による本物の鍛造包丁 伝統工芸品

粉末ハイス鋼使用で究極の切味と永切れを実現しました。

黒崎優作 陽炎(かげろう)2 牛刀包丁 240mm粉末ハイス鋼 赤桂紫檀八角柄


【商品説明】

越前打刃物職人、黒崎優氏製作の逸品です。鎚跡の煌きが美しい粉末ハイス鋼”陽炎”シリーズです。
刃持ちがよく、硬い粉末ハイス鋼を極限まで研ぎすますことによって、究極の永切れと切れ味を実現しました。
柄はより耐久性に優れ高級感溢れるワイン色の合板口金・紫檀八角柄となります。


【仕様】
■刃渡り : 約 240mm

■全長 : 約 395mm

■刃幅 : 約 52mm

■重量 : 約 180g

■鋼 : 粉末ハイス鋼・軟ステンレス割込

■木柄 : 紫檀

■日本製

最終更新:2018/09/15 00:41

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