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2019/06/15 11:20




越前の伝統職人が材料にこだわった桐製のこま板

麺を切る際に使用するこだわりの道具です。

特選 桐・紫檀製こま板 特大 300×330mm


【特徴】

枕部には硬く包丁で切れにくい紫檀を使用し、板は滑りやすく反りにくい越前桐材を使用したこだわりの逸品です。
お蕎麦屋さん等の業務用でも使える300×330mmの特大サイズです。


【商品説明】
そば切り・麺切りをおこなう際に使うと便利です。こま板無しでも切ることはできますが、こま板を使えば同じ幅にまっすぐキレイに切りやすくなります。


【規格】
■サイズ : 約 300×330mm

■枕高 : 24mm

■重量 : 約 245g

■材質 : 越前桐柾目・紫檀

■日本製

最終更新:2019/06/15 11:21

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