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2018/03/21 00:10




切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂ける包丁

小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。

江戸菊水 貝サキ庖丁 黒打 鋼付 刃(約) 120mm


【特徴】

アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。
片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。
小さくても火造り・鍛造品ですので、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。


【仕様】
■全長 : 約 243mm

■刃渡り : 約 125mm

■刃幅 : 約 29mm

■重量 : 約 79g

■日本製

最終更新:2018/03/21 00:11

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