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2017/11/09 00:50




信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製

鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用。

越前中庄 ステンDPゴールド鋼 三徳包丁165mm鎚目付 口金付 マホガニー柄


【特長】

職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。
鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用しているのでお手入れは簡単です。
刃部に残った鍛造刃物の証しである鎚跡が、手造り刃物の風格を感じさせると共に、切った野菜が付着しにくい実用的な庖丁でもあります。
三徳型なので、肉や魚の調理にもご使用頂けます。
V金1号を使用し、ブレード全面に打たれた鎚目模様が美しい庖丁です。衛生的な口金付です。


【仕様】
■全長 : 約 294mm

■刃渡 : 約 168mm

■刃幅 : 約 46mm

■重量 : 約 132g

■日本製

最終更新:2017/11/09 00:51

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