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2019/10/14 18:58

編集者 布施 かおり

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ミンガラーバー
ミャンマーと日本のコラボレシピ
ミャンマーの発酵させたお茶の葉とナッツ類のフライを玄米にトッピング。
なんともエスニックな味になりました。

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発酵させたお茶の葉はぬか漬けのような風味。

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芳ばしいナッツのカリカリした食感が
玄米とぴったり!

ミャンマーはインド、中国などに接していて
歴史的にイギリス領であったために
各国の料理が合わさった魅力的な風味が特徴。

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夏にミャンマーの方々と千葉県館山で一緒に過ごした数日間。日本人といるような親しみはなんだろう。


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#ミャンマーレシピ
#ミャンマー

最終更新:2019/10/14 18:58

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/10/13 19:04

編集者 布施 かおり

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力石さんのほろ苦いトレビスにあわせてアーリオオーリオを作ったぽっ
野菜はそれぞれ下ごしらえをしています。
ポイントはもちろんオリーブオイル!
手作りのマスタードマリネとギリシャのタイムはちみつと十和田のニンニクがいい味を出して
手が止まらない~
十和田でオリーブオイルご希望の方は中村稜子さんまでご連絡お願いいたしますぽっ

#十和田野菜
#十和田野菜とオリーブオイル
#野菜メニューはこれくらいたっぷりがよい
#オリーブオイルソムリエ
#野菜ソムリエ



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手作りマスタードがプチプチ楽しい
アーリオオーリオ

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パースニップはオリーブオイルで素揚げ
ほくほく甘い!

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空芯菜の葉は蒸してぬめりを楽しみ、
茎は生のまましゃきしゃき感を楽しみます。

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力石さんのトレビスとパースニップ

最終更新:2019/10/13 19:04

2019/10/11 19:55

編集者 れい

明日からニャーニャースクラッチ開催です!

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お買い上げ金額2000円+税ごとにスクラッチ1回です。

期間:10/12[土]~11/10[日]

1等 バスローブ x1個
2等 クッション x2個
3等 ディスペンサー x3個
4等 缶バッジ x20個
5等 A5クリアファイル x70個
6等 ポストカード x54個
ラストニャン賞 色違いバスローブ x1個

面白いことに、最後のくじを引いた人がもらえるラストニャン賞なんてものも!

空くじなしなのがとっても嬉しいですね(*´ `*)♪


※恐れ入りますが、くじ引き及びスクラッチは、当店スタッフが責任を持って代行を務めさせていただきます。

※当選した景品は、ご注文のお荷物にお入れしてお届けいたします。

※無くなり次第終了いたします。


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台風が近づいています。皆様十分にお気をつけ下さいませ(>人<;;;)

【台風19号について(週末のお届けについて)】
今週末に接近する台風19号の進路の影響(交通状況等)によっては、週末にお届けできない可能性がございます。
何卒ご了承くださいませ。

最終更新:2019/10/11 19:55

2019/10/10 19:40

編集者 布施 かおり

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自然栽培の亀の尾を特別に分けていただいている師匠の田んぼを見に十和田市へ。
八甲田山のブナの堆肥と奥入瀬渓流の水を使い備長炭などの炭を入れて土作りを丁寧にしています。亀の尾は丈が高いので穂がグーンと垂れている。亀の尾玄米はスタッフの賄いに大活躍。塩とオリーブオイルを垂らすだけで本当に美味しくてぽっ
こちらも台風が過ぎたら刈り取りするそう。


#フェアリーチェplus亀の尾玄米
#自然栽培亀の尾
#玄米とオリーブオイル


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虫除けのミント

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八甲田山

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最終更新:2019/10/10 19:40

2019/10/10 11:40

編集者 布施 かおり

元南極観測隊の方の一本植えの田んぼ。

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稲はなんと30~40センチ以上離して一本植えをしている。品種はまっしぐら自然栽培。
ひとつの苗からかなりの量の
束が出ていてビックリ。
ひとつの田んぼに一枚の苗だけで足りる。
ふつうは数枚。でも収量は同じって!
自然の力ってすごいなぁ。

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自然栽培で育てられた稲は
まだしっかり青々しい。
台風の後に刈り取りのよう。
それだけしっかりした稲なんだな。

#十和田自然栽培稲

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最終更新:2019/10/10 11:40

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