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2012/03/19 11:10

おはようございます。

今日はランチに行く途中、満開の梅を発見しました。
今年は遅かったですね。桜はいつ咲くのか・・・とっても気になる今日この頃です。
ume.jpg
今日はお休み前なので、晩酌ワインを更新したいと思いますウィンク

食事エントリーNO.8
菜の花のパスタ

ワイングラスソムリエの判定
★★★
nanohana.jpg
キンモクセイの香りがするイタリアのヴィナーエと今が旬の菜の花パスタ。
菜の花の苦味とジャコの生臭さを指摘され、★は2に近い3の判定に。残念!

でもでも、菜の花はオリーブオイルで炒めたので、そんなに苦くなかったですし、
ジャコもカリカリタイプだったから、生臭くはなかったです…(言い訳・笑)

そんな感じでまた次回、★5つを目指してがんばりますスマイル


ちなみに、エノテカでは旬の食材とワインという連載がこっそり?始まっています。

記念すべき第一回は春の山菜と日本ワイン

こちらはワインと料理のプロによる連載ですので、安心してあっかんべー
参考にしてくださいね。

それでは、楽しいワインライフをバイバイ

最終更新:2012/03/20 11:30

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