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2021/07/29 16:30

こんにちは。おやつのへやです。

本日のベイキングはパンです。

ひとつめは

蒸しパン2種

アイスとホットケーキミックスで作る蒸しパン。フライパンで簡単に蒸せます。

料理研究家 友加里さんのレシピを参考にしました。

材料はアイスクリームとホットケーキミックスの二つだけ!アイスを溶かしてホットケーキミックスを混ぜて、紙カップに入れてフライパンで約12分蒸します。

今回はチョコとバニラ2種類作りました。バニラにははちみつ漬けレモンを刻んで混ぜ、チョコにはナッツを刻んで混ぜ市販のチョコレートソースをトッピングしました。

冷めても美味しくいただけました。

ふたつめは

ちぎりパン

ホットケーキミックスで作るちぎりパン。こちらはオープンで焼きました。

ナディヤの幸せベーキング(Netflix)より、ペパロニちぎりパンを参考に作りました。

ホットケーキミックスにベーキングパウダーを追加して生地を作り、シャウスライスとチェダースライスチーズを乗せて包みました。(ナディヤさんはセルフレイジングフラワーとドライイーストで生地を作っています)

ちぎりパン作り方イラスト

作り中の写真を撮るのを忘れてしまったので号泣イラストですみません。

生地を伸ばして広げ、スライスチーズとシャウスライスを乗せます。正方形にカットした生地を具を中にして二つ折りにし、パウンド型に詰めていきます。多少具がはみ出てもOKです!

焼き上がると膨らんでくっつきますが、生地の境目でちぎれます。

これは作っていても楽しかったです。

次はちゃんとイーストを使ってチャレンジしてみようと思います。

エプロンしげるねこ

最終更新:2021/07/30 08:53

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