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2021/06/24 16:30

こんにちは。おやつのへやです。

先週末は久し振りにお菓子作りに勤しみました。

フィナンシェ

初挑戦のフィナンシェ...(もどき)。

マドレーヌよりフィナンシェ派なので一度は作ってみたいと思いつつ、失敗することが多いという記事をみかけたので躊躇していました。

でもなかなか買いに行くこともできず、どうしても食べたくなり、作ってみることにしました。

焼き上がりの香り、色、触感、食べたときの味、食感、フィナンシェそのもの!!

最近のベイキングの中では一番の出来かも♪(と自画自賛)

基本のレシピに自家製蜂蜜レモンをプラスして夏っぽく仕上げました。

しかし...フィナンシェ型を持っていないためパウンド型で焼いて切り分けました。それだけが残念なところです。

次も成功するかは運次第?!

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最終更新:2021/06/24 16:31

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