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2021/05/13 16:30

こんにちは。おやつのへやです。

先週末は息子の誕生日でした。

2年連続緊急事態宣言下での誕生日で、ケーキも買いに行けず、食事にも行かれず。

そこで母考えました!

最近ハマっているベイキングの腕を活かし(?!)ケーキを焼こうではありませんか!

しかしながら今まで作ってきたのはお手軽チョコムースや丼プリン。ちゃんとしたケーキは初挑戦です。

何日も前からいろいろなレシピを読み漁り、初めてでもできそうな手順を探しました。

事前に練習しようかとも思いましたが、材料費がかかるのとカロリーのことを考え(笑)ぶっつけ本番で挑みました。

完成品はこちら↓

チョコレートケーキ

しっとりと美味しくはできたのですが...

パウンド型の底の方が焼けていなくてひっくり返してもう一度焼いたので、岩みたいにゴツゴツした見た目になってしまいました。

「美味しいから大丈夫」と言ってくれた息子よ!ありがとう!

お気に入りの番組「ブリティッシュベイクオフ」だと素人さん達が普通にいろいろなケーキを焼いていますが、あらためてすごいなぁと思いました。

メインのご馳走はこちら↓

誕生日ご馳走  まぐろ丼

去年はお家焼肉にしたのですが、今年はまぐろとサーモンの丼にしました。ちょっとお洒落にスモークサーモンを薔薇に巻いてみました。酢飯には大葉と白ごまを混ぜ込みました。

ローストビーフもお手製です。

来年は美味しいもの食べに外に行けるといいなぁ。

誕生日しげるねこ

最終更新:2021/05/14 09:45

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