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2011/10/02 19:47

昨日はひさしぶりのお菓子教室開催

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ロールケーキの生地づくりから

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サントスシェフはきめ細かなロールケーキの研究熱心なんですよ。

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ちゃんと比重を測って混ぜます。

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抹茶を入れた生地ってうまくふわっと仕上げるの難しいんです。


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中に入れるクリームは抹茶と栗

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みなさん真剣!

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こんな感じで2つの味を交互に絞って巻きます。

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みなさん、最後の仕上げをしているとこと

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カットしたロールをみんなで試食

おいしそうでしょ。

サントスシェフが直々にお教えします!!

授業の空き状況はこちらから→

最終更新:2011/10/02 19:47

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