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2011/09/09 10:50

今日は昨日の授業の様子です!

tartechocolat01.jpg
生地づくりから

tartechocolat02.jpg
香ばしく焼いたクルミもたっぷり使用します。


tartechocolat03.jpg
タルト生地が焼けました!

tartechocolat04.jpg

tartechocolat05.jpg
これだけでも舐めたくなるのは私だけ?

tartechocolat06.jpg

tartechocolat07.jpg
チョコレートたっぷり!

tartechocolat09.jpg
クライマックスはキャラメル
サントスシェフはフランスで「キャラメル・サントス」と言われているんですよ~
ちょうどよい焦げ具合にするのはなかなか難しい!

tartechocolat10.jpg
タルトの上にのせます。

tartechocolat11.jpg
最後にチョコレートを塗ります。

tartechocolat12.jpg

tartechocolat13.jpg

チョコレートたっぷりなのに、重くないタルト
大好評でした!!

サントスシェフが直々にお教えするお菓子教室

タルトの授業も
まだ空きがあります。

こちらから→

最終更新:2011/09/09 10:50

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