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2011/06/13 14:05

やっとあのコーヒーハンター川島さんのコーヒーをはじめます!!

だいぶ前にブログで紹介した「こだわりのコーヒー」


なんだかタイミングが悪くてなかなかはじめられなかったのですが

あさって(水曜日)から本店のカフェで飲めるようになります!

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本店のショーケース


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ガイアフェア開催中で、優勝ケーキガイアの上には「マカロンガイア」がのっています。


朝からお忙しいのに川島さんみずから、コーヒーの入れ方を伝授しに来て頂きました!


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まずはお手本を。川島さんの笑顔が急に真剣なまなざしに。さすがプロ

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おししい香りが漂い、コーヒーが膨らんでいきます。

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川島さんのコーヒーは本当に雑味のないクリアーなコーヒーなんです。
透明に近い!というか、透き通っているっていうか、コーヒーの味はしっかりしているのですが、酸味や苦みのバランスがいい!


kawashima05.jpg
店長のMEGUがまず、入れて見ました。

kawashima09.jpg
その次はMIYO

入れ方によっても味がかわってくるんです。


しっかり、丁寧にご指導頂いたので、おいしくいれられるはず!!

ご期待ください!!

6/15(木)販売開始です。(コーヒーは本店のみとなります。ご了承ください)

ネットでもコーヒー豆を販売予定です。

最終更新:2011/06/13 14:13

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