買い物かご記事詳細
2011/05/07 14:50
今日は本店、中目黒店でも新作として販売する「タルト・フリュイルージュ・ココ」をつくりました！
フリュイルージュって「赤いフルーツ」という意味で
いろいろ赤い実のフルーツを混ぜて使ったりするときに
総称で使います。
今回のタルトもブルーベリー、イチゴ、ラズベリーが入っているんですよ。
では授業はじまり、はじまり～
まずはシェフの説明
今日はどんなケーキをつくるのか、黒板に書きながら説明していきます。
まずはタルト生地から
ひとつひとつ丁寧にポイントを押さえながら説明していきます。
次はみなさんの番
おいしそうに焼けました
ココナッツのクラフティー生地もいれて焼きあがり
赤い実のフルーツのコンポートものせます！
そしてココナッツクリームを絞れば完成
ココナッツとフリュイルージュの組み合わせ華やか、そしてミルキーな感じが
ちょっとトロピカルさも感じて素敵なタルト完成で～す
作りたくなった！というみなさん
まだ空きがあります。
こちらから→
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2970円
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