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2010/11/07 13:37

抹茶茶碗コンテストの作品を見学に行ってきました!

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茶碗といっても奥が深い・・・
あまり奇を狙ったものは今回はなかったそうですが、いろんなスタイルのものがありました。

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これがグランプリの作品
やはり味がありました!

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こちらが先日ブログでも紹介させて頂いた二木さんの作品
なんと優秀賞

すごいです。

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二木さんは、自分で研究して釉薬をいろいろつくっていらっしゃるのですが、結晶させたり、こんな感じで金属感を出したりされていて独特の色がすごい!

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隣にあったの盆栽園も見学させて頂きました。

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樹齢何百年の木もあって・・・盆栽のことは、よくわかりませんが、有意義な一日でした!



休みの日に全くいつもと違う息抜き大切ですよね。

陶芸もなかなか最近はできていませんが、また作ろう!という意欲が湧いてきました。

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ちょっとお仕事の合間にほっと一息チョコレートケーキはいかがですか?

エコール・クリオロのザッハトルテご存じですか?
店頭には置いていなくて、ネットでこっそり販売しているチョコレートケーキなんですよ。

sachertorte_plain_01.jpg


うれしいレヴューもたくさん頂いています!ぜひ♪

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typh-cyclさん (759件)
30代/男性
評価5.00 投稿日:2010年09月05日 これはかなり美味しいです。ザッハトルテとしては、過去最強レベルですね。チョコレートやガナッシュクリームの美味しさも素晴らしいですが、それに加えて通常のザッハトルテでは味的に単調になりがちなスポンジ部分がしっかりチョコレートの味わいを有していることが意外でした。そのため、どこを食べても濃厚なチョコレート風味が包んでいます。とはいえ、チョコレート濃度だけが濃いわけではなく、生クリーム的なまろやかさもちゃんとしています。お勧めです。
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好談氏さん (9件)

40代/男性
評価5.00 投稿日:2010年07月15日 これは掘り出し物です自信を持ってお勧め可

国際コンクールの優勝チームのリーダーが経営するお店と広告するだけある美味です。
表面にコーティングされているチョコレートも美味しく尚且つ硬いので、包丁を暖めながら切らないと勿体無いです。
価格的には約1800円プラス送料と若干高めに感じますが6個から8個に切り分けられるので妥当なものなのかとも思います。これくらいの大きさで食べると物足りない感じを残して食べきれるのでお勧めです。

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lilpokkunさん (4件)

30代/女性
評価5.00 投稿日:2010年06月06日 ポイントが貯まってたから、、、

私はチョコケーキは好きじゃないんですが
このケーキは美味しいです!!
今回、ポイントも貯まっていた事で購入しましたが
次回は祝いものとして送りたいと思う位間違いないと
感じました。ブラックコーヒーとザッハトルテ、、
本当に試して下さい!!

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伯爵468さん (36件)

40代/男性
評価5.00 投稿日:2010年05月30日 ホイップクリームを是非!

これも大当たり!予想以上の美味しさ!ホイップクリームを添えるともっともっと美味しくなりますよ。 世間でよくある「遠慮した甘さ」ではなく、しっかりと濃厚な味を残した甘さなので、一人で全部食べると甘いかもしれませんが、ホイップクリームとあわせると、一人でぺろりと食べてしまいます。最高!ウィーンのホテルザッハよりも美味しい。

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こちらから→

最終更新:2010/11/07 13:37

コメント 2件 コメントを書く

2010/11/08 10:38:40

いつの日か...

もこ姫さん

こんにちは。
朝晩寒い日が続くようになってきましたね。愛さん、シェフ、そしてスタッフの皆さんもお元気そうで何よりです。

さて、実は私、茶道を30年間習い続けていたことが、今分かりました!『そう言えば、私は茶道を何年習ってきたのかな?』と思い計算したら、30年習っていたことが分かり、今まで何年習ったかなどと考えたことも無かったので、すっごくびっくりしていたところです!
30年間習っていても、茶道の心はまだまだ理解できないことが多く、お稽古では毎回先生に注意されることも多いのですが、これらかも頑張ってお稽古を続けて行こう!と改めて思いました。

そして、いつの日か、お茶会で愛さんとシェフが作られたお茶碗でお手前ができたらいいな~、なんて思いました。これからもぜひ陶芸を続けて下さいね。私も、将来陶芸を習って、自分で作ったお茶碗でお手前することが夢です。その時は、いろいろと教えて下さいね!

茶道同様、クリオロでのお菓子教室もこれから先、何年も何十年も頑張って続けて行こうと思います!!今度の日曜日のかわいいクリスマスケーキの授業を楽しみにしています♪




2010/11/10 14:09:23

もこ姫さんすごいです!!

École Criolloさん

そうなんですね
30年ってすごいです!!
今朝TVで木彫り職人さんの話をしていましたが、長年やっていないと
わからない切れ味の違いについて語っていて、なんでも続けるって
ことはすごいな~と思ったところでした
がんばって続けて下さいね
お教室でお話できるのを楽しみにしています!

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