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2005/12/15 00:00

今日は、東京ビッグサイトでの、「エコプロダクツ」イベントの初日でした。とても混んでて、メイド・イン・アースブースでも、
いろいろなアイテムが売れてます!!

「あ、メイド・イン・アース、使ってますよ~」っていうお声をいっぱいかけてもらって、なんだかとってもうれしい1日でした♪
あと2日間もがんばります!!!

ところで、
うちの庭には、夏の間に、バジルとシソが山のように生えたのです。そう、地植えをしたら、ものすごい成長を遂げてしまったのです!!

フレッシュバジルとして、
トマト料理やパスタに大活躍させていましたが、
ぜんぜん減らない!!
むしろ取れば取るほど成長が加速して増えるんですよね♪

なので、
せっせと収穫し、乾燥させて、ドライハーブを
いっぱい作ったのです!!!

それを、先日いっぱい使いながら、
トマトソースパスタを作ったら、
すごくおいしいくて~♪

フレッシュももちろんおいしいけど、
自分で作ったドライバジルも
(ただ、乾燥させただけなのだけど・・・)
すごく、おいしかった!!!

乾燥させてよかったぁ・・・♪
収穫するときに、手袋がなくて、ツメと指の先が
ちょっと痛くなったりもしたけれど~!!!
このおいしさには・・・かえがたいかんじです♪

やっぱり細かくして、お塩と混ぜて、
バジルソルトも作ろうと思いました!!!
卵料理にかけるとほんと、おいしいので・・・♪

最終更新:2009/05/13 15:30

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