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2017/09/01 20:00

残暑お見舞い申し上げます!
バイヤーさいちゃんです。


後輩やのちゃんが、テンション↑でお料理してくれましたが、
私はカフェでのランチで、
「豚肩ロースのシードル煮込み」をいただきました。


IMG_20170805_113340.jpg

(シードルってリンゴのサイダーみたいなものじゃ~ん。
甘いサイダーで豚肉煮たら一体どうなワケ~? 暑いのに煮込みねぇ...。)
と上から目線だったのが...。

さて、実食!してみたところ、

IMG_20170805_113329.jpg


シードル由来の酸味がほどよくあって、ほのかな甘みと豚肉の旨味がソースにトロトロっ!!
豚肉はやわらかく、ジューシー音符 (うま~い。)
(腑に落ちた!って、こんな瞬間♪この旨味とやわらかさは、ストウブ鍋ならではだな~。)
うんうん頷きながら熱々の料理にパクつき、パンにソースをからめて底が見えるまで完食したのでした。


暑さにバテ気味の近頃。
豚肉は疲労回復を助けてくれるビタミンB群が豊富で、
皮膚の美肌作りにも役立ちます。
酸味と甘みが程よいシードル煮込み、おすすめです!!

しかし、レシピがわかりませんしょんぼり
(誰か教えて下さい...。)

ストウブ 商品ページはこちら
23cmオーバル

くっつく鍋敷(これ便利ですよ)


最終更新:2017/09/01 20:01

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