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2012/02/28 14:48

いかなごの話題でもちきりです。


昨夕のテレビでも


いかなごを購入する方々の
うれしそうな笑顔が
映し出されておりました。



明石を中心に
関西では
この時期「いかのごのくぎ煮」の話題が・・・。



お魚苦手なワタクシですが
見事に作られている
「くぎ煮」は 大好きです。



ご飯のお友に・・・。

あぁ、ホカホカのご飯の上に
生姜を効かして
甘辛く煮たくぎ煮をのせていただくと



「ダイエット」と言うコトバすら
思い浮かばなくなります。



そう、
この「くぎ煮」と言う言葉で


数年前、驚いたことがございます。




知り合いのある方が
くぎ煮についてのウンチクを
語られた時のことです。





 どくろ「くぎ煮」と言うのはね、古釘を入れて煮るところからきている



えっ、目

伝え聞いた所によると
その姿が「くぎ」のように見えるから・・・とか
聞いた様な気がしておりましたが・・・。


 どくろ釘を入れて良い色ツヤを出す




はは~ん
ここまで来ると納得。




きっと黒豆の煮方と
「くぎ」つながりで
混同されたのでしょうネ。







  新居にいかがでしょう。
  こんな傘立ては・・・。

アンブレラスタンド ルーム

最終更新:2012/02/28 14:48

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