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2019/05/16 05:22

昨日は、東京都S・F様から
落札代行のご依頼をいただきました。

S・F様には2004年11月から当店をご利用いただいており、
今回で4台目のお取引となります。

S・F様、どうもありがとうございます(^^)

また、昨日の夕食のメインは生カツオの刺身でした。

この時期のカツオにしては脂があり、
とても美味しかったです(^^)

近海で獲れたものは新鮮で、
価格も100g138円ということで安いです。

血合いの部分は、ポン酢、コチジャン、ゴマ油、新玉ねぎ
のたれにつけて食べると最高です。

刺身はいろいろ試しましたが、
九州の濃い甘口しょうゆ+わさびが最も合う気がします。

芋焼酎三岳との相性も良く、
ついつい進んでしまいます(^^)

本日はこれからUSS東京会場に行ってきます。

本日も1日精一杯がんばります!

最終更新:2019/05/16 05:22

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