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2013/03/02 12:33

 鹿児島産のグリンピースは、全国生産量の約半分を占めるといわれています。

 子供が嫌いになるグリンピースは、
 だいたいが缶詰の水煮のものや、冷凍のミックスベジタブルにはいっているグリンピースだと思います。 

 豆が嫌いな子供でも、自分で殻を剥くと興味もわくようで、我が家でも進んで食べていました。

 剥きたてのグリンピースは 茹でて食べるだけでも、すっごく美味しいです。

 剥きたて 鹿児島産グリーンピース グリーンピース さやつき

剥きたてのグリンピースは美味しいです♪


 今が旬のグリンピース、豆ご飯にするととっても美味しいです♪

 主なグリンピースの食べ方は 

 ● 豆ご飯
 ● 卵とじ (新玉葱などと合わせても♪)
 ● ポタージュやスープ
 ● カレーやシチューに入れて
 ● ビーンズサラダに
 ● グリンピースのダシ煮・煮浸し
 ● その他、いろいろな料理の彩りにどうぞ♪



 剥いてから長時間 放置しておくと、芽がでてきてしまいます。(もちろん食べても身体に害はありません)

 それから、お水をいれたお皿に豆をいれて、日当たりのいい場所においておくと
  芽が生えて、どんどん育つと『豆苗』になります♪

 市販で売られている豆苗と同じです。
 だいぶ前に試したことがあったのですが、その美味しさにビックリ!(^^)でした。

 そんな食べ方も、生のグリンピースならではの楽しみ方です♪ 

最終更新:2013/03/02 13:31

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