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2014/12/17 15:38

「めっちゃうまい!」マジで驚きました。


こんにちは。☆ヾ(=゜(∞)゜=)ノ゜

 アパレル歴一か月半のぶひ太郎です。

 みなさんご存知ですか?鶏のむね肉がジューシーになる方法

 鶏肉を買うならやっぱりもも肉ですよね。ジューシーだし、唐揚げにするとめちゃめちゃ美味しい。
 それに比べてむね肉はパサパサしてあまりおいしくない様に感じます。
 やはりそれを反映してか、価格もかなり安いです。

 節約志向のぶひ太郎家では、買うのはいつも鶏むね肉と決まっています。

 そんな鶏むね肉を美味しく食べる方法はないかなって探していたら、素晴らしい方法を見つける事が出来ました。

 そう、鶏むね肉がとってもジューシーになるんです


 その方法とは!
  鶏むね肉を10分くらい水の中に漬けておくのです。

 「まじで??」これを読んだときそう思いました。肉を水に漬けておくなんて考えもしませんでした。


 早速ですが、恐る恐る家で試してみました。
 このむね肉を使うのに選んだ料理は!「鶏のから揚げ」でした。
 先週唐揚げ粉を買って封を切ってしまったので、古くならないうちに使おうと思ったからです。

 水を含んだ鶏むね肉は、赤ちゃんのおしりみたいにプニュプニュしています。持った感じ、ちょっと重いと思いました。
 唐揚げ粉をつけて揚げてみると、いい音がして揚がっていきます。

 この時、不幸がぶひ太郎を襲いました。

 パチ!

 あっちち・・・・・!

 なんと油がはねて、ぶひ太郎の目を直撃!目を閉じる暇もなく、油が飛んでくるのを見ていました・・・

 すぐに目を洗ったので大事には至りませんでしたが、しばらく目を開けるのがしんどく感じました。

 で実際に作った鶏からを食べてみると。

 すごくジューシーでした。

 以前、鶏むね肉で唐揚げを作ったときはパサパサで食べるのが苦痛でしたが、今回はそんなこのともなく素直に美味しいと思いました。【~⌒(・・)⌒~】

 この方法、すごくおすすめですよ。

 それでは、今日はこのあたりで失礼します。

ばいちゃ☆ヾ(=゜(∞)゜=)ノ”

こんないい情報を教えてくれたサイトは「クックパッド」でした。

最終更新:2014/12/17 15:38

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