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2020/10/15 17:09


昨日は当店斜め前のイタリアンレストラン ラ パッキアさんで10月の

プレミアムコース レッスン&ランチが開催されました。


今回のフラワーレッスンのテーマは「秋の実を使って」です。



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最初にデモンストレーションで作り方を見ていただき皆さんにお作りいただきました。




秋の実物、バラの実やコニカルそして、秋のシックなバラ、ダリア、紅すももなどを使い

秋らしい仕上がりになりました。



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きれいな出来上がりで、皆さん素敵な作品になりました。

そして、その後は谷村シェフによるスペシャルランチ。


本日のメニューはこちら・・・


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今日もスペシャルなランチです。




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ポルチーニ茸とトリュフのブルスケッタ




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ホタテと小エビ、タコ、カラスミのマリネ





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ホワイトバルサミコに漬けた柿のカプレーゼ




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白レバーの香草グリルと生ハムのクロカンテ

前菜が何と4品も!

どれも本当に美味しく、柿のカプレーゼはパッキアさんならではのお味。




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秋満載!! 紫イモのポタージュ。

紫イモの味わいと香りが秋そのものでした。





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              パスタはクリームソース




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                メインはブリのグリル!




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そして最後はデザート。

秋のデザート、モンブラン。

はぁ~、秋満喫!

今日もごちそうさまでした。



次回は10月29日。


こちらの詳細は以下のようになります。


**レギュラーコース レッスン&ランチ**
10月のフラワーレッスン
「ハロウィンアレンジ 」
10月31日はハロウィン。
年々盛り上がりを見せているハロウィンをお花で演出します。
実物や季節の花を使って楽しいアレンジを作成します。

10月のランチメニュー
「 ottobre (オットブレ )  」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全3種類
食後のお飲み物

**レギュラーコース レッスン&ランチ**  
10月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ 
  開催日:2020年10月29日(木) 
  時間:11:00~ 14:00 (受付開始10:45~)
  料金: ¥6600(税込) 
(料金には、フラワーレッスン受講料(花材代含む)・ 特別ランチ・消費税を含みます。)
   【ご予約制・20名様限定】  


ご予約は当店またはパッキアさんまで。

ご参加、お待ち申し上げております!!








最終更新:2020/10/15 17:09

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