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2019/05/16 15:31

今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラパッキアさんで

毎月恒例のレギュラーコース レッスン&ランチが開催されました。

今回のフラワーレッスンのテーマは「ハーブを使って」でした。


ローズゼラニューム、スペアミント、ローズマリーなど香りも楽しめるハーブをたくさん使って

アレンジしていただきました。



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出来上がりのアレンジはこんな風になりました。




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ご自宅で香りも楽しんで下さいね。




そしてその後はお待ちかね、谷村シェフによるランチタイムです。


今回のメニューはこちら・・・・



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今日も季節感たっぷりのメニューが並びました。



まずは前菜プレート。



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この季節にはぴったりの冷製とうもろこしのポタージュ。



ローストビーフとゴルゴンゾーラ、ブルーベリーのハーモニーもバツグンでした。







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マッシュルームのピッツア。


香りも楽しめ、食感もパリパリと良かったです。







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豚コメカミのラグーパッケリ。

初めていただきました!

パッケリとトマトソースの相性も良く、美味しかったです。






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パッションフルーツのムース。


甘酸っぱさがこの季節にはピッタリで、さっぱりとした後味がよかったです。



今日もごちそうさまでした。


来週水曜日はまたパッキアさんでプレミアムレッスンがあります。

こちらのほうもまだ若干お席がありますので、ぜひ!









最終更新:2019/05/16 15:31

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