ビューティフルボーイ Blog

今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ　パッキアさんで

１２月のフラワーレッスン＆イタリアンランチが開催されました。

今回のテーマは「お正月飾り」。

お正月を前にご自宅の玄関に飾っていただける手作りのお正月飾りを作っていただきました。


今回のテーマは昨年お作りいただいた方々からのリクエストでした。



　　　　　　　　　　　

たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました！




　　　　　　　　　　　　

ブーケパーツを作る部分が一番大変でしたが、皆さん上手にこなしていただきました。





　　　　　　　　　　　　


出来上がりはこんな感じになりました。


お正月、素敵にお過ごしいただけるよう願っています。


そしてその後は谷村シェフによるプレミアムランチ。

今回のプレミアムランチのメニューはこちら・・・



　　　　　　　　　　　　　








　　　　　　　　　　　　　


まずはいつも美しさも兼ね備えた前菜プレート。


いつも美味しいのはわかっていますが、特に今日のフォアグラのブリュレ風はまるでデザート

のようで、ビックリでした。




　　　　　　　　　　　　　

パスタはレモンクリームの手打ちリングイネ。

手打ちならではのモチモチ感で、パスタそのもののおいしさが味わえる一皿でした。




そして、メインプレートはお魚とお肉。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


キンキのアクアパッツァ。お魚はもちろん、スープまで美味でした。





　　　　　　　　　　　　　

お肉料理は佐賀牛のロースト。　2種類のソースは赤ワインと白ワインを使ったソースだそうです。

コクと甘みもあり、2種類のテイストが味わえる何とも贅沢な一皿でした。






　　　　　　　　　　　　　


〆のデザートはズッパイングルーゼ。

苺もたっぷり入り、メレンゲも美味しくいただきました。


今日も素晴らしいお料理の数々、ありがとうございました！


次回は来年、1月のレッスンとなります。

来年から1か月にプレミアムランチレッスンとレギュラーレッスンがそれぞれ月に一度開催されます。


ぜひ、ご参加下さい。

詳細は以下のようになります。


１月のプレミアムフラワーレッスン
「春の花で華やかに 」
年が明けると花市場には春の花が揃います。
たくさんの春の花から特別美しい花を集めてワンランク上の
素敵なアレンジメントを作りましょう。

１月のプレミアムランチメニュー
「　gennaio（ジェンナイオ）」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物

＊＊プレミアムコース　レッスン＆ランチ＊＊
１月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ　
　　 開催日：２０１９年１月２３日（水）　
　　　時間：１１：００～　１４：００　（受付開始１０：４５～）
　　　 料金：￥１００００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
　　　【ご予約制･１０名様限定】

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊
１月のフラワーレッスン
「香りを楽しむアレンジメント 」
春の花は香りの良い花がいっぱい。
そして、今回はお花と香りの良いポプリを一緒にしたギフトアレンジを作ります。
香りに癒されるアレンジを楽しみましょう。

１月のランチメニュー
「　gennaio（ジェンナイオ）　 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊ 　
１月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ　
　 開催日：２０１９年１月１７日（木）　
　　時間：１１：００～　１４：００　（受付開始１０：４５～）
　　料金： ￥６０００（税込）　
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みます。）
　　　【ご予約制･２０名様限定】 　　

＊開催日が２日あり、開催日により内容が異なります。料金も異なりますので、お確かめください。




参加希望の方は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。

【ご予約/お問合わせ】
　「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ　パッキア　　
TEL：042-765-5511　open:11：30～21：30（定休日：月曜 ）
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F