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2014/08/12 14:03

今日、鍛冶師の八間川さんの仕事場にお邪魔してきました。


そこで、みつけたものが、これ(↓)

なんだか分かります?

砥石



正解は、これ(↓)です。

包丁砥石


包丁砥石です。

八間川さんが実際に使ったもの。


元は17mmほどあった砥石が、
擦り切れてこんなになっちゃってるんです。



モノを大切に使うということを、
普段からしっかりと実践されている姿に、感動しました。

ここまで使い切ってもらえたら、砥石さんも本望ですよね。



この砥石さん、とっても便利なんですよ!


まず・・

これ1つあれば荒砥・中砥・仕上砥ができます。

だから、重くてかさばる砥石を複数用意しなくて済むんです。



それに・・

使う前に水に浸しておく必要がありません!



ちなみに・・・

いまいち使いかたがわからない。

そんなあなたのために、
八間川さんに実際研いでもらっているところを撮影してきました。

よかったらご覧くださいませ。





お盆には、お家でゆっくり包丁研ぎしませんか!

最終更新:2014/08/12 14:03

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