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2019/01/11 21:58

イチョウのまな板の販売をスタートしました。


arai-01-1.JPG

「プロの料理人が使うまな板」としても有名な、イチョウのまな板。
おすすめのポイントは3つあります。

1)包丁に優しい
きめの細かい木肌が、包丁を柔らかく受け止めます。
包丁の刃先が傷まず、まな板にも傷が残りにくいため、まな板自体も長持ちします。

2)水のはじきが良い
国産のイチョウは、裁断された後もずっと油分を蓄え続けます。
油分が多く水のはじきが良いため、乾きが早くカビが生えにくく衛生的です。

3)香りが弱い
ヒバや檜など香りが強い木材のまな板は、「食材への臭い移り」が気になるという方も多いようです。
イチョウは木の香りが弱いため、臭いに敏感な方でも安心です。

刃当たりの良さ、耐久性、手触りの良さは、他の材料にはない、イチョウならではのものです。

arai-01-3.JPG

大・中・小の3つの大きさをご用意しました。
大は約480mm×240mm×30mm、中は約420mm×210mm×30mm、小は約360mm×180mm×30mmです。


イチョウまな板(大/480mm×240mm)はこちら
イチョウまな板(中/420mm×210mm)はこちら
イチョウまな板(小/360mm×180mm)はこちら

最終更新:2019/01/11 21:58

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