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2014/08/18 11:44

「赤ちゃん子供新聞」というサイトがありまして、
そのサイトで「食育お悩み相談室」というコーナーを
食育指導士の相楽さんにお願いしています。


子育て中のママ・パパや
初孫ができたおばあちゃん・おじいちゃんに
とっても役に立つ情報ですので、
こちらのブログでも紹介させていただきます。



今回のお悩みは
「とにかく食べ物の好き嫌いが多い」です。


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相談者:主婦(29歳)
子供:長女(3歳2ヶ月)

相談内容:3歳2ヶ月の女の子です。
とにかく食べ物の好き嫌いが多くて困っています。
肉魚類もダメ。葉物野菜もダメ。
小さく切ったものを他の料理に混ぜても、しっかり見つけてしまいます。
ホットケーキやお好み焼き、カレーなどにはミキサーですり潰した野菜を入れていますが、
すり潰した野菜しか食べなくなるんじゃないかと心配です。
来年から幼稚園に通いますが、給食をちゃんと食べることができるかも心配です。

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子供の好き嫌いの問題はどの家庭にも多かれ少なかれあると思います。

ただ、あまりにも嫌いな食材の種類が多かったり、食が細かったりすると、
料理を作る母親はすごくストレスを感じてしまいますよね。

ただ、相談者のママさんは、ミキサーでお野菜を細かくして料理に入れたりして、
すごく工夫されているし、十分頑張っていらっしゃるので、
そんなに落ち込まないでほしいな、というのが率直な感想です^^

では、子供の好き嫌いの壁にぶつかった時、親はどうその壁を打ち崩すか、
はたまた回避するのか、いくつかの方法を紹介します。

ちなみに、ここで紹介するのは
相談者のお子さんが3歳であるということを踏まえた内容です。

離乳食の頃やもっと大きくなってからの好き嫌いに関しては、
また別で相談があった時に紹介します。



まずは好き嫌いをする子供の気持ちに理解を

・味覚に敏感な子供は、初めて食べるものを嫌がるのはある意味当然。

・大人以上に匂いや味付けに過敏だし、食感が気に入らないだけで食べられない時もある。

・栄養の大切さや食事の重要性を、子供が大人と同じレベルで理解するのは難しい。

・誰もが同じような量を食べるわけではなく、子供一人一人にとっての適量があるもの。

・自分が食べるかどうかで一喜一憂する親を見ると、子供はかえって意地になって食べなくなることがある。

・「食べさせられる」という強制感の強い雰囲気の食卓だと、子供に健康的な食欲がわきにくい。


大人と同じ目線で好き嫌いの克服に取り組もうとしたら、必ず行き詰ると思います。

「何が何でも残さず食べなければならない。」とか、
「完璧な栄養バランスで毎食食べなければならない。」という考えは今すぐ手放しましょう。

この世に出てきてまだ3年程の子供が相手です。

ちゃんと目線を下げて、3歳児になった気持ちで
食事というものをとらえてみると、少し気持ちが軽くなると思います。

子供の気持ちに寄り添ったら、次は、
子供が苦手なものでも食べてみたくなる『動機』をたくさん与えてあげましょう。

ここからは、そのお子さんの個性に合わせたアイデア勝負です。



子供が自ら食べたくなる「動機」を与えるアイデアの例


・子供に選択肢を与え、何が食べたいかメニューを一緒に考える。

・食事を作るお手伝いをしてもらい、自分で作ったという喜びで食欲を高める。

・買い物に一緒に行って、チャレンジしてみたい食材がないか聞いてみる。

・親族やお友達など近しい人たちで集まり、みんなで子供が苦手な食べ物をおいしそうに食べる姿を見せる。

・子供が好きなキャラクターや動物などの形を利用して、食べ物をその形にして出してあげる。

・「一口原則」として、嫌いな食べ物が出たら、とりあえず一口食べてあとは残してもいいと伝える。

・何でも食べると、子供が好きな活動(スポーツ、読書など)がより上手にできるようになる力がつくと説明する。

・子供の憧れの人物の食生活を例に挙げて、嫌いな食材も上手に食べていると説明する。


強制的に食べさせられても、子供はちっとも嬉しくありません。

自ら「食べよう」とチャレンジし、「食べられた!」という達成感を得られる経験が
何より重要だということを常に念頭に置いて、そのためのアイデアを絞り出していきましょう。

なお、色々あるアイデアの中でも意外とうまくいくのが、お友達の影響です。

相談者のお子さんはこれから幼稚園に通うとのことなので、
きっと幼稚園でお弁当や給食を食べ始めると、食べられるもののレパートリーはグッと増えると思います。

野菜嫌いの子供が幼稚園に通い始めてから克服できたという話はよくありますし、
実際、我が子も、幼稚園でお友達がお弁当のピーマンを食べていたのを見て、
「ピーマンが食べたい」と自分で言い出したこともありましたから!

その夜、ピーマンの肉詰めを作ってあげたら、
ペロッと食べて、すごく満足げ、自慢げな顔をしていましたよ。

強制的に食べさせられても、子供はちっとも嬉しくありません。


では最後に、嫌いなものにチャレンジする子供をサポートする親の姿勢について、
いくつかポイントをまとめました。

毎食毎食、食べた食べなかったの呪縛は自ら断ち切って、中立の立場で見守ってあげてくださいね。



嫌いなものを食べない、食が細い我が子をサポートする親の姿勢


・怖い顔で食べる姿を見張らない!

・無理やり口に押し込まない!

・嫌いなものに対しては、
1.匂いを嗅ぐ、
2.少しなめてみる、
3.ひとかけらだけ食べてみる、
のスモールステップを設けて、ワンステップでも克服できたら褒める!

・嫌いなものを食べるロールプレイングを遊びの中に取り入れてみる!
(「○○ちゃんの苦手なニンジンがありますよ~。
あーんできたらすごいな~。」などといって、食べる真似をして遊ぶ。)

・初めから残すことが見込めるのであれば、残った料理はママがおいしそうに完食する!
(そのためには、ママの食事量もあらかじめ計算して少なめにしておく必要あり。
おいしそうに食べることで、次は食べてみようという子供の意欲につながるし、
食事を残さないことの大切さも伝えられる。)




こちらは、4~5歳からの良く切れる「食育包丁」です。
子ども用包丁



最終更新:2014/08/18 11:44

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2014/08/15 20:27


「赤ちゃん子供新聞」というサイトがありまして、
そのサイトで「食育お悩み相談室」というコーナーを
食育指導士の相楽さんにお願いしています。


子育て中のママ・パパや
初孫ができたおばあちゃん・おじいちゃんに
とっても役に立つ情報ですので、
こちらでも紹介したいと思います。




第一回目のお悩みは
子供が食事に集中せず遊んでしまう」です。


相談者:主婦(38歳)
子供:長男(5歳)、次男(3歳)

相談内容:
毎回、食事中に遊びだして
子供たちがご飯を全然食べません。

嫌いなもの食べないとかじゃなく、
ご飯そのものを食べません。

それが結構な頻度で、
イライラして子供たちを叱ってしまいます。

子供たちの目の前でご飯をゴミ箱に捨てたり、
暴言を言ったり
、ついイライラしすぎてしまい、
怒ってしばらくしたら自己嫌悪になります。

でも怒らないと遊んでばっかりで
ご飯を全く食べない子供たち・・・。

色々悪循環なような気がして悩んでいます。



子供が食事を食べないと、
料理を作った者としてはイライラするし、
栄養不足になるのではと心配にもなるし、
ママはストレスを感じますよね。

では、この問題を解決しちゃうために、
まずはどうして同じ状況が繰り返し起こるのか、
分析してみましょう。



▼食事中に子供が遊んでしまう理由

・食卓の周りにおもちゃなどが
だしっぱなしになっていませんか?

・テレビがつけっぱなしになっていませんか?

・お菓子などの間食の量は適量ですか?

・十分に活動をしてお腹がすいたタイミングで
食事の時間を迎えていますか?

・食事の空間が子供にとって
嫌な雰囲気の空間になっていませんか?

・食事の量、メニューは、
子供が食べやすいものであるよう気を配っていますか?

・料理のお手伝いや食事の準備を
体験させてあげていますか?


子供に集中して食事を食べてもらおうと思うのであれば、
食卓周りの余計なものをスッキリと片付けて、
子供がお腹を空かせたタイミングを見計らって、
ママも一緒に楽しい雰囲気で食べるよう心掛けてみましょう。


監視員のような目つきで子供の食事を見張らないように!
それと、3歳くらいからは料理の手伝いや
食事の準備をたまには一緒にやってみましょう。


自分が作った料理だと、食べる意欲もきっとわきます。

続いて、実際に問題が起こった時、どう対応したらよいか、
怒る方法以外で考えてみましょう。



▼子供が食事中遊びだしてしまった時の対処法

・子供が興味のあることを引合いにだし、
ご飯をたくさん食べるとどんな良いことがあるか説明する。

(足が速くなる、あこがれのスポーツ選手、
戦隊ヒーローのようになれる、頭がよくなるなど)

・食事を残すと、お百姓さんや料理を作った人など、
悲しむ人がいることを説明する。

(その逆に、残さず食べたら喜ぶ人がいる、
という話し方でもOK。)

・あとどれだけ食べたら食事の時間を終わりにするか、
見通しを伝えてあげる。

(「あと3口食べたらごちそう様にしよう」
「このお皿をからっぽにしたらごちそう様ね」など)

・食事を全部食べきった時のご褒美があることを伝える。

(ご褒美シール、デザート、
子供たちが喜ぶ物を、事前に決めておくと良い)


最後に、子供が食事を食べなくてヤキモキしがちなママに、
気持ちを落ち着けるための考え方を伝授します。

ママが笑顔で子供たちの食べる姿を見守れますように!



▼子供が食事に集中しない事に対する考え方

・常にいつも完璧に食べきらなくたっていいじゃない!

・食べない姿を怒るのではなく、
積極的に食べている時の姿を褒めるようにしよう!

・食事に集中しやすい環境を作ったら、
あとは子供の食欲に任せればいいだけ!

・食べる量は子供によって全く異なるから、
比較するものではない!

・小食の子供でも意外と栄養は摂れているし、
成長と共に食べる量は変わっていくもの!




こちらは、4~5歳からの良く切れる「食育包丁」です。
子ども用包丁

最終更新:2014/08/15 20:27

2014/08/14 21:24



東京のお伊勢さん「東京大神宮」に行ってきました。


IMGaaa_3564.jpg



主祭神:アマテラス(天照皇大神)、トヨウケヒメ(豊受大神)
相殿:アメノミナカヌシ(天之御中主神)、タカミムスビ(高御産巣日神)、
カミムスビ(神産巣日神)、ヤマトヒメ(倭比売命)
摂末社:飯富稲荷神社
住所:東京都千代田区富士2-4-1




神社の由来がしっかりと説明されてます。

こういうのを読むのが、また楽しいんです。




明治天皇のご裁断を仰ぎ
東京における伊勢神宮の遥拝殿として
明治十三年に創建された当社は
最初日比谷の地に鎮座していたことから
世に日比谷大神宮と称されていました
関東大震災後の昭和三年に現在地に移ってからは
飯田橋大神宮と呼ばれ
戦後は社名を東京大神宮と改め
今日に至っております

「東京のお伊勢さま」と称えられ
親しまれているのは
伊勢両宮(内宮 外宮)のご祭神である
天照皇大神(日本国民全ての祖神)と
豊受大神(農業 諸産業の守護神)の
ご分霊を奉斎していることによります

また
日本で最初の神前結婚式を
執り行ったことで有名な当社では
現在も神前において
伝統的な結婚の儀式を守り伝えております
天地万物の生成化育
つまり結びの働きを司る
「造化の三神」が併せ祀られていることから
近年縁結びに御利益のある神社としても知られ
良縁を願う人々のご参拝も年々多くなっています




カンタンに説明しますと・・・

伊勢神宮の東京出張所です。
祭神はアマテラス(天照皇大神)です。
アマテラスは日本の最高神です。
神前結婚式の発祥の地です。
縁結びのご利益があります。



鳥居はこんな感じです。
IMG_3545.JPG




最終更新:2014/08/14 21:24

2014/08/13 23:30

鳥居が好きです。


なんというか・・・究極にシンプルな様式美といいましょうか・・・。

「The 日本」という感じがたまらなく好きです。


というわけで、
今日は、鳥居写真コレクションの一部をご紹介します。


江戸川区中央にある香取神社の鳥居の数々です。


こちらは、メインの鳥居。
IMG_2296.jpg


摂社「鷲神社」の鳥居です。
IMG_2302.jpg


摂社「道祖神」の鳥居です。
IMG_2304.jpg


摂社「稲荷神社」の鳥居です。
IMG_2309.JPG


摂社「水神社」の鳥居です。
IMG_2295.jpg



微妙に、形が異なっていることにお気づきいただけたでしょうか??


鳥居は、大きく2種類に分けられます。

「明神系」と「神明系」です。


明神系は、笠木(上部の横木)がそっていたりしてお洒落な感じ。
メインの鳥居と道祖神、稲荷神社の鳥居がこれにあたります。


神明系は、笠木がまっすぐです。
鷲神社と水神社の鳥居がこれにあたります。

地図記号の鳥居のカタチです。
有名な、伊勢神宮の鳥居はこれです。



・・・マニアックすぎますか??(笑)



詳しくは、また別の機会に!







最終更新:2014/08/13 23:30

2014/08/12 14:03

今日、鍛冶師の八間川さんの仕事場にお邪魔してきました。


そこで、みつけたものが、これ(↓)

なんだか分かります?

砥石



正解は、これ(↓)です。

包丁砥石


包丁砥石です。

八間川さんが実際に使ったもの。


元は17mmほどあった砥石が、
擦り切れてこんなになっちゃってるんです。



モノを大切に使うということを、
普段からしっかりと実践されている姿に、感動しました。

ここまで使い切ってもらえたら、砥石さんも本望ですよね。



この砥石さん、とっても便利なんですよ!


まず・・

これ1つあれば荒砥・中砥・仕上砥ができます。

だから、重くてかさばる砥石を複数用意しなくて済むんです。



それに・・

使う前に水に浸しておく必要がありません!



ちなみに・・・

いまいち使いかたがわからない。

そんなあなたのために、
八間川さんに実際研いでもらっているところを撮影してきました。

よかったらご覧くださいませ。





お盆には、お家でゆっくり包丁研ぎしませんか!



最終更新:2014/08/12 14:03

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