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2016/11/16 17:24

【 ご報告。 】


高知の方にとって、本当になじみ深い、大切なお菓子であろう
『花きび』が来年よりパッケージリニューアルされることになりました。


なぜ変えるのか。

自立式(スタンドパック)を作ってほしい 
と言われたからです。


今までの袋のイメージそのままに、花きびのパッケージを
スタンド式にしようかと思いました。


でも、モールタイを結ぶ作業が思いのほか手間取り、
県外のスーパーから注文が来ても、いつも上限を
付けての出荷でした。


花きび、すごく人気なんですよ。○○スーパーさんが
これだけは来年も絶対にやるって言ってるんです!
もっと回してくれませんか?!



そんな声を頂くたびに申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。


どうしたらたくさん出荷することが出来るか、
何度も話し合い、行き着いた答えが


『味だけは変えない』


でした。これだけは何があっても
変えてはいけないものだから。


そして、そんなに喜んでもらえるのなら

もっとたくさんの人に、
高知のお菓子を、
花きびを知ってもらいたい!



色々調べていると、モールタイはごみの分別で
地域によっては迷惑をかけていることが分かりました。

作るときに手間もかかる。
でも、モールをする作業を製造に回せば
もっと作れるかも!


しかし、
モールタイをしない花きびのパッケージ。


うーーーん。
悩みに悩みました。


色んな人の思いが詰まったお菓子なだけに、
パッケージデザインを変更するのは本当に
頭を痛めました。


悩みに悩んで、この悩みを全て汲み取ってくれる
デザイナーさんに出会いました!


私の想い、花きびへの想い、花きびの良さを
最大限に活かし、デザインしてくれました。


花きび1.jpg



デザインが大きく変わったと思われるかもしれません。
しかし、想いは全く変わらず、むしろより強くなった
自負しています。


今回、デザインを変えることにより、
本当にたくさんの葛藤があり、
デザイナーさんと何度も何度も
打ち合わせをし、


デザイナーさんも花きびを
本当に好きになってくれて、
一緒に作ってくれました。


前のパッケージデザインを所どころ取り入れ、
なおかつ、花きびの良さが引き立つ
デザインになったと思います。


そして、裏の説明書きも、

『わたし達らしさ』

を出してもらいました。


たくさんの想いが詰まっているお菓子だからこそ、
本気で悩み、葛藤し、今は満足いく
花きびのパッケージが出来たと思っています。


今、新デザインで全国から問い合わせが来ています。
製造体制がどこまで出来るか、まだ蓋を開けてみないと
分からないですが、来年の花きび出荷に備え、
皆で一丸となって花きびをお届けできるよう
頑張ります。


来年、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています。


あぜち食品 和田しほこ

最終更新:2016/11/17 10:39

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 2件 コメントを書く

2016/12/22 23:28:28

昔の花きび

ねねさん

もっとカラフルでちょいちょい甘い砂糖のかたまりが着いてて美味しかったと、
昔みたいじゃなくなったと母が言っていました。もう箱買いしなくなって何年かたちます。
昔の味に戻してほしいなぁ

2016/12/26 12:04:02

ねねさま

マックのポップコーン 店長しほこさん

この度はコメントありがとうございます。
返信が遅くなり、申し訳ございません。

弊社は目視で選別する際、砂糖のかたまりが入らないよう
取り除いています。

また、久保田商会様より引き継いだ際、職人も一緒に
来てもらい、味を引き継ぎ、そして、その時よりさらに
良くなるよう、少ない色粉で綺麗に発色する様、ひと釜炒る度に
釜を洗浄し、細心の注意を払って作っております。
(着色料を気にされるお客様が増えているので...)

かたまりがあって、じゃりじゃりして嫌だと言う
お客様も実際にいらっしゃり、一つ一つ改善しての
今の花きびです。

なお、お砂糖の量は昔より増やし、甘くなっております。

どうかご理解いただけたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

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