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2009/11/03 15:48


 ハイサ~イ♪

 
 沖縄うまいもの屋!長浜商店  ぐしけんです。


 今日はマンゴー農家、田場さんの畑へ。。


 実は田場さんは10年以上も前から生姜を栽培しています。



 今日は初めて生姜を収穫してみます!!

 091103-1.jpg

 こちらが生姜畑。生姜は連作ができないので来年は別の作物を植えます。(たぶん、かぼちゃ♪)

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 ↑これが生姜の花芽。つくしみたいな部分。

 091103-3.jpg

 本土では花が咲いて葉が枯れると収穫するらしいですが(ちょうど今頃でしょうか?)
 沖縄ではまだまだなので・・・旧正月前後に収穫します。


 田場さんにお願いして!
 
 まだ早いのですが収穫してみることに♪

 
091103-4.jpg


 田場さん)『ぐしけん!まだ小さいはずよ~!』

      といいながらスコップを差し込みます。
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 ひとつの種芋からこんなにも!

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 水で土を落とします。

 091103-10.jpg

 水で土を落として後はハサミで葉(茎)を切っていきます。

 091103-11.jpg

 今回、収穫したものはまだまだ小さいそうです。
 (収穫が早かったため。種芋としてはちょうど良いらしいです!)


 091103-12.jpg


 だけど2kg以上は収穫できました。

 収穫時期にはまたご案内しますのでお楽しみに♪


 さて!なんの料理に使おうかなぁ~?!



 それでは本日はココまで♪  

 あんせーやシーユーseeyou.gif 



 tin1-500.jpg
  >>爆売れ中!段ボールいっぱい!訳あり★ちんすこう


最終更新:2009/11/03 15:48

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