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2018/12/07 14:40

またまたまた久しぶりなのですが・・・。


クレープ鉄板、本に掲載されております!!!スマイルスマイル


2018年9月発売
「体にうれしいそば粉で作る 副菜いらずの満足ガレット」
著:川上文代先生
クレープ本_R.jpg
実は夏に先生からお話もあり、9月に本の発売されるとの事で。
当店のクレープ鉄板を使用して全て撮影を行ったそうで。

既に12月(師走)。
ご案内がとっても遅れてしまい申し訳ないのですが・・・本の中ではクレープ鉄板のご紹介もしていただいておりますひよこ


鉄板はともかく!!
焼き方や、火加減のコツ(これとっても重要)、油を馴染ませる小道具にも先生ならではのアイデアと
プロ直伝のレシピや調理のコツが本当に沢山食事食事
クレープ・ガレットを焼きたい人には必ず必要になる1冊


クレープとガレットって大体乗せるもの決まっているでしょと信じ切っていた自分が恥ずかしいほえー
それくらいものすごい数のレシピ!!!
そしてオシャレ星是非読んで焼いて頂きたい!
サイン本_R.jpg
サイン、いただいちゃいましたウィンク

という事は。
お店に実際行ってきました!!
焼き方、生で見せてくれました!!
すっっっっっごく美味しかったんです。是非皆様も渋谷まで
マラソンダッシュ

食レポ風はまだ次回にてご報告させていただきます。
なるべく早めの更新で頑張りますぐー

最終更新:2018/12/07 14:40

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/08/17 17:46

クレープ鉄板、非常に人気商品です。
売上ランキング上位ですグッド


サイズは悩むところなんですが・・・。


お手持ちのカセットコンロやガスコンロ、IHに適したサイズでお願いします炎
クレープIH 1_R.jpg
これは確か25センチ。

IHの場合は、IH部分に鉄板のサイズがピッタリ!!が良いかと思います!
厚板なのでIH部分から鉄板がはみ出してしまうと加熱までに時間がかかったり、温度にムラがあったりする
可能性もあります葉

クレープ_R.jpg
これは35センチ、だったはず。。。

ご家庭での使用なら30センチや35センチがオススメ。
本格的なクレープのサイズに近づきます。


ただし!!!
先生は25センチを使用してクレープやガレットを作ってしまいます。
※先生 → 前回のブログ要確認。有名な先生なのです!


そうなるとまたまた迷ってしまうような泣き笑い


豊富なサイズで迷う所なんですが、安全にご使用いただきたいのでサイズを確認してからご検討ください

因みに!適応サイズが取扱説明書などに記載ありますよ星
取説をご確認お願いします!

最終更新:2018/08/17 17:47

2018/07/31 18:20

またご無沙汰ですが、本日はクレープの鉄板について。


私は既に「先生」とお呼びしております目がハート

少し前ですが、とっても嬉しい出来事が旗
「クレープ鉄板を何度か購入しており、使い心地がよく満足しています」との事メールする
え!凄く嬉しいお言葉!!

そのお客様、渋谷でお料理教室とガレット&クレープ店を営んでいるそうで・・・。
生徒さんにもご紹介しているそうで・・・。

メール内容は嬉しい言葉ばかり。
これまでクレープをはじめ焼肉店、鉄板焼のお店、居酒屋など料理人の方々からのご注文も多く、
嬉しいお言葉を頂いたり、リピート購入していただく事もあり感謝感謝の毎日なんですが。

なんとメールの相手は、料理研究家でもありシェフでもある川上文代先生からでした目がハート
o0640048014154965879_R.jpg
お料理教室で活躍しているクレープ鉄板!

o0640048014155015067_R.jpg
プロが作るガレット。自分で作るのとは全然違う。
※先生、写真の使用許可ありがとうございました猫

7割方、食べる専門の私ぶた無知な自分に反省ですショック
先生のお料理教室のサイトやブログを見れば見る程、有名な方なのは一目瞭然ひらめき


でも!!!先生の本、買ってました~~~~!!!

作りおきおかずのやつ~~。著書みたら「これうちにあるやつ」と声出ました。
現在も頼っておりますノート

一気に先生のファンになる分かりやすい自分ですが、プロの方からも嬉しい言葉をいただける事がどれだけ励みになるか涙ぽろり
ありがとうございます。

先生のブログにもクレープ教室の記事がありました!
早速ブログ紹介、と思ったら、楽天以外のリンクは貼れない事に気づき・・・(==)
調べていただくか!別の機会にしっかりご紹介いたしますダッシュ


そして、先生はグリストラップの蓋もご注文いただき(3枚も)、大変嬉しいのです。
月3回のみ営業されるという素敵なお店にもいつか食べにいきます!!


そして皆様、いつもいつもありがとうございますスマイル


製作が混み合っておりお待たせしております。
ごめんなさいしょんぼり
スタッフ一同、頑張っておりますのであたたかい目で納期見てください上向き矢印

最終更新:2018/07/31 18:20

2018/06/21 18:44

またまた久しぶりになってしまいましたショック

3月くらいから有難い事にずーーーーっと忙しいです飛行機
その為、納期は最長日数でご案内しておりますが、本当に納期ギリギリです。
ご案内する納期よりも早く発送するように頑張っていますが、今の時期は本当にそれが難しく悩ましいところ。

なので、ご注文はお早めに。です!

レビューもいただいております!!
ありがとうございます!!

SNSに鉄板をあげてくださる方、ありがとうございます!
こっそり見てます。本当そろそろ店舗アカウント作らなきゃな、と思いながら2年以上経ってますが(笑)
皆様本当にありがとうございます。

なので私、頑張ります!ウィンクパンチ

それでは繁忙期前に書いていた内容をお読みください下矢印下矢印下矢印

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鉄板焼き、といえば代表的なのがコレ。
お写真いただいておりますカメラ

お好み焼き
IMG_20161009_184012_R.jpg
よくお店のような味になりますーーとか言ってますけど。

マジでなりますお店の味爆弾
厚板だから蓄熱量がホットプレートやフライパンと違います。だから味や焼き上がりも違ってきます。
IMG_20161002_234639_550_R.jpg
野菜炒め

これも厚板鉄板で是非試してほしいメニュー食事
一気に焼き上げるからベタベタせず、シャキシャキで野菜が美味しいんですウィンク

鉄板のご使用方法もサイトにありますので是非ご参考くださいひらめき


バーベキュー鉄板使用方法はコチラ
DSCF0023_R.JPG

最終更新:2018/06/21 18:44

2018/05/22 19:18

いやーーー。
完全に「ブログを書く」という事、忘れていましたしょんぼりしょんぼりショックほえーショック


只今、製作が混み合っております
最長日数での納期ご案内となっております!
お急ぎのお客様は思っているよりも早目のご注文にてお願いします!


そんな中、加工品もたくさん製作しておりますマラソン
お客様よりいただいたお写真。ご参考ください~!!


これも恐らく食洗器を撤去してステンレス板で穴を塞いだ加工品です!

ステンレス板でも「SUS304 HL」という素材が
キッチン周りには人気の模様虫眼鏡

HLは「ヘアライン」と呼んでおります。
ステンレス板に研磨目が入っていてマットで質感もとっても良い材料。

1_R_R.JPG
これが恐らく食洗器を撤去した後。

2_R_R.JPG
結構深い穴なんですねほえー

3_R_R.JPG
ステンレス板をカット、角をR加工した製品です。
何故かもっと広く感じます野球ボール


これなら自分もできそう!!と思ったそこの貴方。

サイズを計測したら「鉄板広場」で商品をお探しくださいなパソコン

お見積も行っております。
お問い合わせはコチラまで

最終更新:2018/05/22 19:18

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