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記事詳細

2012/09/19 16:10

ブログテーマは、アレルギーって何?についてのレポートとします。



テーマ 「化学物質とアレルギーの関連」



アレルギーの人が気をつけたい食品添加物



食品添加物には様々な種類が開発されており、主に加工食品などの品質保持の為に使われています。

しかし、これら食品添加物といわれるものには、直接アトピーやアレルギーに影響を及ぼすとされる物もあります。



アレルギーの原因としてよく知られているものはタートラジンなどを使用した着色料で、ゼリーなどに使われています。

蕁麻疹や喘息の発作、痒みの原因などになる事があるようです。

そのほかにはっきりと症状に結びつくものとして、ハム・ソーセージやワインの保存料として使われる

亜硫酸塩(サルフマイト)、しらす干しや漬物に使われる漂白剤などがあげられます。





-引用-

<アトピー・アレルギー克服応援ブック 【NPO法人】アトピッ子地球の子ネットワーク(著) >


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最終更新:2012/09/19 16:10

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