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記事詳細

2020/06/05 17:00

こんにちは蔵の粉屋大西製粉の店長の大西響(きょう)です。
いつも蔵の粉屋大西製粉をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

信州小諸、山は新緑の若葉がまぶしく、
朝はカッコーの声を聴きながら、目が覚め、
夜は田んぼのカエルが鳴くのを聞きながら眠りに落ちる。
そんな、信州らしい、自然の恵みを感じる季節になりました。
コロナウィルスで気分が落ち込む日もありますが、
コロナウィルスに負けずに頑張りましょう!


   ☆――――――――――――☆
   │   本日の内容    | 
   ☆――――――――――――☆


☆  生活応援!3980円以上送料無料キャンペーンのおしらせ
☆  ポイントアップ10倍セールのお知らせ
☆  消費者還元事業について
☆  そば打ちをするお父さんにおすすめ商品
☆  そばが好きなお父さんにおすすめ商品
☆  蕎麦湯について
☆  そばの栽培の状況
☆  編集後記


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☆ 生活応援!3980円以上送料無料キャンペーンのおしらせ


新型コロナウィルスの影響で外出が難しくなっています。
外出を控え、不安や悲しみを少しでも解消できればという思いから、
3980円以上お買い上げしていただいた方の送料を無料でお送りしています。
ご自宅で蕎麦のある暮らしを楽しんでいただければ幸いです。
また小麦粉や乾麺など備蓄用にもおすすめです。
是非ご利用ください。

備蓄におすすめな商品

□そば麺

信州そば粉 半生 Aセット (2か月保存可能)
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/nananwari2000/#nananwari2000

信州小諸特吟蕎麦 乾麺 (12か月保存可能)
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/c/0000000114/


□小麦粉

長野県産強力粉 はなあずさ
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/hanaazusa/

長野県産中力粉 地粉
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/jikonasirane1/


□子供たちとのご家庭での料理におすすめな商品

手作りだんご粉
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/dangoko/

ガレットミック粉
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/galettemix/


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☆ 楽天スーパーセール×ポイントアップ10倍セール


【10倍】お買い物マラソンxポイントアップ

キャンペーン期間:
2020/6/4(木)20:00~6/11(木)01:59

この機会に是非ご利用ください!


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☆ 消費者還元事業について


当店は実店舗及びインターネット店で消費者還元事業の対象店になっています。
クレジットードなどキャッシュレスでのお支払いで5%の還元が受けられますので、この機会にご利用ください。
キャンペーン終了のため 2020年6月まで


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☆ そば打ちをする父の日におすすめの商品


そば打ちに挑戦したいお父さんにおすすめ!

そば打ちお試しセット 4回分 入って送料無料で 3000円
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/c/0000000135/

道具セット小 送料無料 15000円
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/tyuukyuusetto12002/#tyuukyuusetto12002

道具セット大 送料無料 20000円
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/tyuukyuusetto12602/#tyuukyuusetto12602

そばを打つお父さんにおすすめ!

こだわりの包丁
久しぶりに入荷しました。
鍔屋 そば切り包丁 28.5cm 28000円
鍔屋 そば切り包丁 30cm 30000円
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/c/0000000143/

1番売れ筋のそば粉は
信州そば粉金印 十割そばも打てる打ちやすいそば粉です。
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/sobakokin1/

2番目の売れ筋のそば粉は
石臼挽きそば粉 香り豊かでおいしいです。
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/sobakoisiusukin/



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☆ 蕎麦が好きなお父さんにおすすめ


信州そばふるさとセット 約16人前 4200円

信州そばセット半生そばAセット 8人前 2800円

信州そば乾麺10把 約20人前 

https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/c/0000000103/


お酒を飲むお父さんにおすすめ!
焼酎の蕎麦湯割り
こだわりの蕎麦屋さんの人気メニュです。
石臼挽きそば粉を水で溶いて、お湯を入れて、
焼酎と割るだけ。
甘くて、そばの香りがして、とてもおすすめです。

作るときのポイントは
そば粉を少量の水で溶いてから、お湯を注いで、そば湯を作ります。
いきなりお湯だと玉になってしまいますので、注意です。

そばと一緒に石臼挽きそば粉もどうですか?
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/sobakoisiusukin500/


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☆蕎麦湯について


蕎麦を食べた後のそば湯の幸せな時間が好きです。
颯爽とざるそばを食べた後のあたたかな余韻、
冷たいざるそばで冷えた体を温めてくれホッとするひと時です。

蕎麦湯は蕎麦を茹でた後のゆで湯の事ですが、
最近の蕎麦屋さんは蕎麦粉からつくるお店が多くなってきました。
最初のお客様にも最後のお客様にも安定した蕎麦湯を提供することができます。

鍋に蕎麦粉を水でよく溶かしてから、
火にかけてください。
お湯からだとだまになってしまうので、水からがポイントです。

ご自宅で蕎麦乾麺を茹でると、そば湯は濃くないため、
別に作るのがおすすめです。
また
焼酎に蕎麦湯を割ったそば焼酎なども、
蕎麦屋では人気のメニューです。

蕎麦湯におすすめそば粉

石臼挽きそば粉
https://item.rakuten.co.jp/auc-konaya/sobakoisiusukin500/


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☆そばの栽培の状況


信州夏の新そばの栽培が始まりました。
5月に種まきした、そばは、現在15センチくらいの若葉に成長しました。
今月末には、花が満開になります。
会社のまわりの耕作放棄地を借り受けて、
蕎麦を栽培しています。


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☆編集後記


コロナウィルスの影響で地元の観光業が大打撃を受けている。
かといって、長野に来てくれーとも言えないし、自分たちも遠方へ行くとはいいにくい。
平常になったらぜひ長野小諸に遊びに来てください。
蕎麦粉の工場見学とそば屋でのランチ、そば打ち体験、そば栽培、宿泊をセットにしたプランがあったら、参加希望者はいるだろうか?
新しいことを考える機会にもなった。
一刻も早く収束してほしい。
そのためにも今は我慢しよう。

本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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最終更新:2020/06/05 17:12

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