ecoロチック通信2011/vol.4～復興企画第一弾！

epsプロデュース！【直売処（心）まるしん】其の弐！まるしんOPEN！の巻

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皆さんご無沙汰しております。eps店長の太田です

１１月も終盤となり、こちら仙台では寒さも日に日に増してきておりますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか

さて、前回ブログよりまたも期間が開いてしまいましたが、毎度申し訳ありません…。。

今回も直売処《心》まるしんオープン後の模様をサックリとご紹介させて頂ければと思いますので、

はにかんだ笑顔でお付き合いいただければ幸いです

多方面の方々よりのお力添えのもと、直売処まるしん、劇的なリフォームを経て、７月にオープンとなりました～

ローカルさはご覧のとおり、一級品となっておりま～す



まだまだ野菜などの品揃えも薄いところからのスタートとなりましたが、

地元の農家さんの野菜や自家製漬物などのお陰もあり、

赤ちょうちんに誘われて…徐々にお客様も増え始めていきました

直売処の真裏には、地主である菊地さんが住んでおられます。

菊地さんの周りに植えられているたくさんの《いちぢくの木》から採れたいちぢくを使った

《いちぢくの甘露煮》は、長年かけて培われた、まさにこの地区の名物品

ファンのお客様も多く、再販したとの一報で、日々売り切れの状態に…

とっても美味で健康にも良い一品なのであります



その他にも、仙台市内では数える程しかお目にかかれない、白石蔵王の健康卵”竹鶏物語”もLサイズ限定にこだわって

販売させていただいておりまして、評判もすこぶる上々のようです

竹鶏物語の卵は、鶏に竹炭を餌に混ぜたり、竹炭で濾過した水を与えるなど、

徹底した竹炭利用の賜物として、ポッコリと生み落とされます。

コレステロールも一般卵よりも30％減！一般卵には含まないDHAも含み、アレルギー体質のお子さんや

糖尿病の方でも食べられる！ことなどから、健康卵として有名です。

《日本農業賞》などの受賞も数多い卵なんですね～　

竹鶏ファームの社長様にも今回の趣旨に快くご賛同いただき、販売させていただくこととなりました

とっても美味しいので、ご興味のある方は竹鶏ファームさんか、当店までご一報くださいね

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さてさて、こちらの貫禄十分の《ラーニー管理機》…　

そうです、耕運機デ～ス！

植物育成も手掛ける当店としては、やはり野菜をお客様に販売する以上、

《野菜づくり》をしないわけには参りません。。というか宿命なのでしょうか…。

震災前の予定として、農業園芸研修がありましたが…津波で施設自体が流されてしまったため、

直売処前の畑を大家の菊地さんからお借りして、野菜作りも“一から”始めることとなりました～



１年ほど休ませていた畑だそうで、開墾からのスタートとなりました

雑草と格闘しながら《ラーニー》を操ります。夏でしたので、朝８時を過ぎると、とても畑に出られる気温ではありませんでした…

ので…毎朝早朝からの畑づくりがスタートしたのであります～

頭で考えるより、まずは汗をかいて行動！やってみなくちゃあ何も分かりません！

当店代表の鼻息もさらに荒く野菜づくりをスタートした我がe.p.sなのでした～

とにかく、暑い毎日でしたね～…。。。



さて、次回は畑の様子や、まるしんのその後の模様などをお伝えしたいと思っておりますので

是非お付き合い頂けたら幸いでございます。

では、今回はこのへんで失礼いたしま～す

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　e.p.s 店長　ラーニー太田より。　プシュ～っ