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2021/05/02 23:37

酷い雨ではありませんでしたが降ったり止んだり
風も強く肌寒くも感じるくらいの一日でした

お墓参りを予定していたのですが、急に降りだす雨の為延期しました
明日は営業日なので三日にしようかなと思っています

5月になり新緑が美しい季節です
ということは新茶の季節でもあります

こんな水まんじゅうはいかがでしょう

mizumanjyu-mattya.jpeg

水まんじゅうの素に抹茶を加え、生地を抹茶味にしました
生地とのコントラストを考えてあんこは白あんを使いました

生地は白のまま、あんこを抹茶あんにするというバージョンもあります

新茶の季節にぴったりな和菓子だと思います

最終更新:2021/05/02 23:37

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