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2019/11/26 15:51

年末が近づき様々なイベントが計画されているようです
それに伴い「上粒あんと業務用粒あんの違いは何でしょう・・・?」というお問い合わせをいただきます
以前にもご案内させていただいておりますが、再度ご説明させていただきます

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業務用の粒あんと上粒あんの違いは、硬さと使用原料です。

 価格からもわかっていただけると思いますが、上粒あんは当店では一番上質なあんことなります。
 原料小豆、砂糖も上質な物を使っております。
 業務用の粒あんはご商売での採算などを考えて、価格が抑えられるような原料を使っております。
 味は違いますが、ただ、一緒に食べ比べていただかなければ、違いはわからないかもしれません。

 ぜんざい、おしるこを作っていただく場合でも、ご予算が許すのであれば上粒あんをおススメしますが、 皆様に一番よく使っていただいているのは 業務用の粒あんとなっております。

 ただ、用途により、あん玉を丸めなければいけない場合には、業務用のあんこは不向きです。
 軟らかく仕上がっておりますので、手に付いてしまい、あん玉を丸めることができません。
 加熱して硬さを調整していただけばよろしいのですが、一手間余分な作業となりますので この場合には、上粒あんをご利用いただくのがよろしいかと思います。
 一手間を惜しまないと言われる方は、業務用粒あんがお得です。

 「上粒あん」「業務用粒あん」どちらも当店自慢のあんこですので、ご予算、ご用途に合わせてお選びください。

  ※こしあんに関しましても同様でございます。

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もしご不明な点がございましたら、どうぞご遠慮なくお問い合わせください

ご用途に合わせたあんこをご提案させていただきます

最終更新:2019/11/26 15:51

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