【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

日別記事一覧

2018/01/30 15:58

四日市の地場産品「万古焼」
特に土鍋は全国シェアの80%を誇ります

20180130-donabe.jpg
※普段使っている一人分の土鍋と比較

このでっかい土鍋ももちろん万古焼
実は万古焼の組合さんから頼まれて、この土鍋を使って
きょうはぜんざいの試作をしました

3月に行われる万古焼組合さんが開催するイベントで
来場者にぜんざいがふるまわれる予定なのです
そのぜんざいの試作です

20180130-zenzai.jpg
※もう10杯ほど盛り付けた残りです


この大きな土鍋で何杯くらいのぜんざいができるのか・・・?
また材料はどのくらい必要なのか・・・?

今日は、2kgの粒あんに水は1800cc程度
塩を大さじ1杯程度で作ってみました

20180130-zenzai1.jpg

一般的な大きさのお椀で20~22杯くらい取れたでしょうか

何人くらいの方にふるまおうと思っているのかによって
使う器を考えなければいけないと思います
多くの人に分けたければ紙コップなどを使って1杯分を少なくした方がいいでしょう
お餅とか白玉団子を入れるのか
それによっても違ってきますよね
この結果を万古焼組合さんにも報告して検討してもらおうと思います

土鍋での加熱は、ステンレスの鍋に比べると全体的に優しく温められる気がします
また保温性も優れていますので、冷めにくいのも嬉しいですね

折角の四日市の地場産品
鍋料理だけでなく、もっとほかの用途も考え、普段から使えるようにしたいですね

最終更新:2018/01/30 15:58

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/01/30 08:30

創業100年の味をお試しセットでお届け! こしあん、粒あん、白あん、ぬれ納豆、ゆであずき、合計2,150g!!【送料無料】お試し!5種類のあんこセット≪あんこ 餡子 アンコ≫ 1,980円 税込、送料込
  • クレジットカード利用可

購入者さん

評価 5.00
投稿日:2018年01月20日
何度も買ってますが、毎回手書きのお手紙入れて送ってくださいます。味はもちろんですが、心配りも最高です。


四つ葉ご購入者様 いつもありがとうございます
当店のあんこをお気に召していただけているものと嬉しく思っております
きっといろいろな手作りをお楽しみいただいているのでしょう
お役に立てているようで何よりでございます
これからの季節、手作りしたくなるような和菓子がいろいろと出てきます
スタッフ一同ご購入者様のご期待に背くことのないよう、迅速丁寧なお取引に努めてまいりますので
どうぞ引き続きご愛顧いただきますようお願い致します
過分なレビューをお寄せいただきましたこと重ねてお礼申し上げます
ありがとうございました

最終更新:2018/01/30 08:31

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2018年1月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

今月