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2017/05/02 08:19

♪夏も近づく八十八夜
野にも山にも若葉が茂る♪

今日は八十八夜
お茶畑の風景が目に浮かびます
私、静岡県人ですから・・・
静岡の実家のある山の中の小さな集落
どこの家も自分の家のお茶葉を作るくらいの茶畑を持っていました
私たち子どもは間に合わないながらも茶摘みの手伝い
連休といえども、どこへ行くこともなく、茶畑にいたように思います
そして、かご1杯摘んだら何円かのお小遣いをもらったように覚えています

そんなことを思い浮かべながら
今日はお茶を使った和菓子いろいろ

まずは、
抹茶あんの最中
パリパリの最中皮に抹茶あんを詰めるだけ 
 monaka-mattya.jpg

抹茶水ようかん
抹茶あんを寒天で固めました
 mizuyoukan-mattya.jpg

お茶団子
生地に粉茶を練りこみました
 otya-dango.jpg

抹茶あん入り豆腐
抹茶あんを使ったあん入り豆腐です
 an-iritouhu-mattya.jpg










最終更新:2017/05/02 08:19

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