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2016/10/13 19:10

今日は「第3回まちゼミ」を開催いたしました

「もっとあんこに親しんでいただこう」というのが目的ですので
手軽にあんこを使っていただくためのヒントをお伝えしたいと思っています

お手軽レシピとして、1回目は、道明寺粉を使ってレンジで作る「おはぎ」
2回目は、季節の甘栗あんを使ってレンジで作る「甘栗あんの蒸しようかん」をご紹介しました

3回目は何にしようかと悩みましたが、「サツマイモのミルクういろう」にしてみました
ういろうというか、秋の代表的な和菓子「栗蒸しようかん」に似せて、さつまいもを使った蒸しようかんです
高価な栗の甘露煮の代わりに、さつまいもを使うことで安く作ることができます
素朴な秋の和菓子です

20161012-imoyoukan.jpg


工夫次第で安上がりにできるということも手作りの良さの一つです
そんな例としてご紹介してみました
前回のレンジで作る蒸しようかんも一緒にご案内しましたが
どちらも手軽にできそうと喜んでいただけたようです

あんこ屋の歴史や、あんこの栄養や健康に良い成分なども簡単に説明させていただきました

少しでも毎日の食生活にあんこ製品を取り入れていただけるようになったらいいなと思います

最終更新:2016/10/13 19:10

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