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記事詳細

2021/02/22 23:46

まだまだ大きくて立派なものが多いようですが
スーパーのいちごもだいぶ手頃になってきました
いよいよいちご大福の季節になってきましたね

いちごが値頃になってくるにつれて、いちご大福を作られる方が増えてきました

そんなお客様からお問い合わせをいただきました

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 電子レンジがありません。レンジ以外の作り方を教えてください!
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近頃は電子レンジを使って作ることが多くなっていますが、もともとは鍋を使って作ることが普通でした
電子レンジで加熱する工程を鍋を使って加熱していただけばいいのです
もち粉、砂糖、水を鍋に入れ、よく混ぜて火にかけます
焦げやすいので火加減に注意し、常にかき混ぜながら加熱していきます
餅状になるまで加熱したら、片栗粉を敷いたパッドに出し、大福に仕上げます

電子レンジでも鍋でも餅生地を仕上げていただければあとは同じ工程でいちご大福を作っていただくことができます

最初はうまく包めないかもしれません
でも回数を重ねるたびに絶対上手に包めることができるようになっていきます

itigodaihuku.jpg

どうぞ今年の春は是非手作りいちご大福をお楽しみください

最終更新:2021/02/22 23:46

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